Muchas generaciones de personas tienen buenos recuerdos de un caramelo en polvo extremadamente agridulce conocido como Pixy Stix. Pixy Stix se empacan en envoltorios de papel con forma de pajita que se rasgan para permitir que el polvo se consuma directamente. Algunas personas pueden recordar una versi?n mucho m?s grande llamada Giant Pixy Stix, que se empacaron en tubos de pl?stico de 21 pulgadas. Los sabores populares de Pixy Stix incluyen naranja, uva y manzana verde.
A fines de la d?cada de 1930, el dulce en polvo estaba destinado a ser una mezcla de bebida endulzada similar a Kool Aid. El desarrollador not? que muchos ni?os prefer?an verter el polvo directamente en la boca, evitando el proceso de mezcla por completo. El caramelo en polvo se volvi? a empaquetar y comercializar como un dulce regular. A principios de la d?cada de 1950, una compa??a en St. Louis, Missouri, produc?a el Pixy Stix original en tubos de papel de colores.
Pixy Stix puede haber sido popular entre los ni?os, pero algunos padres se opusieron rutinariamente a la naturaleza desordenada de un polvo de caramelo suelto que sal?a de una pajita no resellable. La compa??a de dulces cre? una confecci?n m?s s?lida a partir de la dextrosa, ?cido c?trico y la f?rmula de sabor artificial de Pixy Stix a principios de la d?cada de 1960, llam?ndolos SweeTarts. A medida que SweeTarts y otros dulces empacados crecieron en popularidad, la antigua marca Pixy Stix casi se extingui?.
La compa??a Nestl? adquiri? los derechos para producir Pixy Stix y todav?a produce pajitas de caramelo y Giant Pixy Stix bajo la marca Willy Wonka. Willy Wonka tambi?n produce otros dulces de az?car con sabor populares de esa misma ?poca, como tapas de botellas con sabor a cola y SweeTarts.
Tan dulces como el sabor de Pixy Stix, no se producen a partir de sacarosa o az?car regular. En cambio, Pixy Stix est?n hechos de un edulcorante a base de almid?n de ma?z llamado dextrosa. La dextrosa puede tener un efecto mucho m?s fuerte en el torrente sangu?neo que la sacarosa, por lo que aquellos que est?n especialmente afectados por los picos de az?car en la sangre deben ejercer moderaci?n al consumir Pixy Stix. La acidez del dulce proviene del ?cido c?trico, un ingrediente com?n en los dulces amargos. Algunos dicen que el sabor de Pixy Stix es insignificante, pero la emoci?n de revivir un recuerdo de la infancia al rechazar una paja de Pixy Stix a menudo vale la pena.