Choisir le meilleur éclairage de cuisine fluorescent est une décision de fonction et de forme. L’espace cuisine peut être divisé en postes de travail, tels qu’un évier et une cuisinière. Une cuisine a également des conceptions intérieures uniques, telles que des comptoirs et des armoires. Ce sont les considérations à prendre en compte lors de l’installation de sources d’éclairage économes en énergie. De nombreux pays, dont les États-Unis et le Japon, ont adopté des politiques et des réglementations nationales en matière d’énergie qui encouragent l’utilisation d’ampoules fluorescentes.
Une considération pour l’éclairage fluorescent de la cuisine est une compréhension de base de sa physique. Les ampoules sont essentiellement des néons blancs. Le mercure métallique liquide à l’état gazeux est excité par l’électricité pour émettre de la lumière ultraviolette. Cette lumière, à son tour, provoque la fluorescence d’un autre élément phosphore ou composé chimique, ou l’éclat de sa couleur caractéristique. Il peut également être considéré comme un feu d’artifice perpétuel contenu dans une enceinte en verre.
Les composés de phosphore qui recouvrent une lampe fluorescente domestique peuvent varier, mais ils sont généralement formulés pour émettre de la lumière blanche. Néanmoins, le rayonnement ultraviolet du mercure produira la teinte froide et bleuâtre caractéristique de l’éclairage fluorescent. Les ampoules évaluées à 2700K (Kelvin) auront la teinte chaude et rougeâtre de la lumière incandescente familière. Ceux évalués à 3500K brilleront plus frais, plus comme la lumière du soleil blanche. La désignation commerciale de blanc chaud est préférée à celle de blanc froid, qui est destinée à un usage industriel.
L’utilisation la plus populaire de l’éclairage fluorescent de cuisine est la boîte suspendue, peut-être au-dessus d’un îlot central conçu à la fois comme plate-forme pour la préparation des aliments et comme table pour le service. Le couvercle opaque de la boîte peut être teinté pour fournir une nuance de lumière qui complète mieux le design et le décor d’une cuisine. Les ampoules dans la boîte sont presque toujours de la variété à tube droit de grand diamètre.
De plus petites ampoules fluorescentes d’éclairage de cuisine peuvent être déployées ailleurs pour éclairer les zones de travail et accentuer les niches. Les LFC enroulées, ou ampoules fluorescentes compactes, peuvent être vissées dans des douilles au-dessus d’un évier. La plupart s’adapteront aux luminaires encastrés. Pour les ampoules de faible puissance autour de 25, qui font peut-être partie de l’affichage de précieuses décorations de cuisine, le coût supplémentaire d’une ampoule équipée d’un ballast électronique pour contrôler le «scintillement» caractéristique de ces lumières peut valoir la dépense.
Les cuisines sont nécessairement construites avec des armoires, des étagères, des comptoirs et d’autres recoins. L’éclairage fluorescent peut accentuer ces espaces et créer de la profondeur dans la pièce. Les techniques populaires incluent le revêtement du rebord supérieur d’une armoire murale pour projeter une lumière indirecte vers le haut et voûter le plafond de la pièce. Il s’agit généralement de choisir la bonne longueur.
Le bon diamètre est la considération principale pour les autres éclairages de cuisine fluorescents. Y compris leurs luminaires, ils peuvent aller de 4 pouces (10 cm) à petit, sous des lampes d’armoire de moins de 1 pouce (2.5 cm). Ce dernier éclaire le plan de travail sous les étagères murales et constitue une utilisation dramatiquement esthétique, mais aussi très fonctionnelle, de l’éclairage de la cuisine. Généralement, le coût est lié à la miniaturisation ou à la spécialisation, la règle est donc de choisir le plus gros luminaire qui ne sera pas visible.