De nombreux fabricants proposent des céréales enrichies de fer supplémentaire afin de garantir que les enfants reçoivent suffisamment de ce nutriment vital. Lorsque vous recherchez une céréale contenant du fer, il peut être très utile de lire d’abord la boîte. Des informations importantes peuvent inclure si la céréale est faite de grains entiers, quelle quantité de fer est fournie quotidiennement et quels autres nutriments elle contient. Vous pouvez choisir une céréale chaude ou froide, et il y a des avantages et des inconvénients à chacune. Il peut également être judicieux de consulter un pédiatre avant de donner des céréales enrichies de fer aux enfants.
Une céréale contenant du fer peut contenir plus de fibres et de protéines si elle est faite de grains entiers. Cette information est généralement indiquée sur l’emballage. Certains grains souvent utilisés pour fabriquer ces céréales comprennent le blé, le maïs ou l’avoine, ou une céréale enrichie de fer pourrait contenir une combinaison de ces ingrédients.
Les informations nutritionnelles sur une boîte de céréales peuvent vous donner une idée de la santé d’une céréale contenant du fer. Cet aliment devrait fournir entre 20 et 50 pour cent de la portion quotidienne de fer et de calcium. Il devrait également contenir environ 10 pour cent de l’apport quotidien en zinc, vitamine A et vitamine D. La céréale peut également contenir moins de 10 pour cent de l’apport recommandé en thiamine, niacine ou riboflavine.
Il peut être utile de savoir si vous souhaitez une céréale chaude ou froide avec du fer. L’avantage d’une céréale froide est qu’elle peut normalement être consommée directement de la boîte, ce qui la rend souvent plus pratique. Une céréale chaude peut avoir besoin d’être préparée, mais l’une de ces céréales enrichies de fer est normalement faible en sucre et ne contient pas d’additifs ni de conservateurs. Les deux types peuvent généralement être consommés avec ou sans lait, bien que les céréales froides aient généralement meilleur goût lorsqu’elles sont additionnées de lait.
Si une céréale contenant du fer doit être consommée par des enfants, le bon type peut dépendre de l’âge. Les nourrissons âgés de six à 12 mois ont généralement besoin d’un peu moins de fer que les enfants plus âgés. Les garçons de plus de 12 ans ont généralement besoin de moins de fer que les filles de ce même groupe d’âge. Connaître la quantité de fer à donner à un enfant peut souvent être complexe. Pour cette raison, il peut être judicieux de consulter un pédiatre qui pourra vous conseiller sur la bonne quantité de fer pour cette personne.