Une personne qui souhaite devenir traiteur h?telier commence souvent par chercher une formation dans un domaine connexe. Par exemple, une personne int?ress?e par ce poste peut s’inscrire ? un programme menant ? un dipl?me en gestion h?teli?re. Un tel programme peut se terminer par un dipl?me de deux ou quatre ans dans cette majeure. Alternativement, une personne qui souhaite devenir traiteur d’h?tel peut le faire avec succ?s apr?s avoir fr?quent? une ?cole de cuisine et acquis une certaine exp?rience en restauration. De plus, certaines personnes peuvent d?crocher un emploi dans ce domaine apr?s avoir gravi les ?chelons dans le service de restauration d’un h?tel, m?me si elles n’ont pas suivi de formation dans le domaine.
Une personne qui obtient un poste de traiteur d’h?tel g?re la restauration et les ?v?nements qui se d?roulent dans un h?tel. Son travail peut inclure un large ?ventail de t?ches, notamment la supervision du personnel de la restauration et des ?v?nements, la rencontre avec les personnes qui souhaitent organiser un ?v?nement ? l’h?tel et la planification d’?v?nements. Bien qu’un traiteur d’h?tel puisse ?tre aid? par de nombreuses personnes, son travail consiste g?n?ralement ? superviser tous les aspects d’un ?v?nement et ? s’assurer qu’il se d?roule comme pr?vu. Les types d’?v?nements qu’un traiteur d’h?tel peut g?rer peuvent aller des s?minaires et d?jeuners d’employ?s aux mariages et conventions d’affaires.
Pour obtenir une formation utile ? une personne qui souhaite devenir traiteur d’h?tel, un aspirant traiteur d’h?tel peut fr?quenter une ?cole de commerce et ?tudier la gestion h?teli?re. Parfois, cependant, une personne peut fr?quenter un coll?ge pour se pr?parer ? ce domaine, en obtenant un dipl?me de deux ? quatre ans dans une majeure li?e ? la gestion h?teli?re. Alternativement, une personne qui souhaite devenir traiteur d’h?tel peut travailler pour obtenir un dipl?me, un certificat ou un dipl?me d’une ?cole culinaire. Ces ?coles offrent aux ?tudiants des connaissances et une exp?rience approfondies de la cuisine et de la pr?paration des aliments.
Un individu n’a pas toujours besoin d’aller ? l’?cole culinaire ou d’?tudier la gestion h?teli?re pour devenir un traiteur d’h?tel. Une personne int?ress?e par ce domaine peut commencer ? travailler dans un h?tel dans un poste connexe et progresser jusqu’? devenir responsable de la restauration h?teli?re. Par exemple, une personne peut commencer en tant que serveur de restauration d’h?tel et acqu?rir des ann?es d’exp?rience dans le domaine. Apr?s avoir acquis plusieurs ann?es d’exp?rience pratique dans la restauration h?teli?re, un serveur peut postuler ? un poste de direction dans l’h?tel qui l’emploie. Si le poste de traiteur d’h?tel est pris dans cet h?tel en particulier, il peut postuler dans un autre h?tel, en citant son exp?rience.