Cette phrase que tes parents te parlaient de manger toutes les carottes dans ton assiette pour que tu puisses mieux voir ? C’était une ruse. En fait, le mythe de la carotte a été popularisé pour la première fois pendant la Seconde Guerre mondiale par l’armée britannique, dans l’espoir que les Allemands ne découvriraient pas que la Royal Air Force (RAF) avait commencé à utiliser un nouvel outil de haute technologie pour repérer les bombardiers nazis. attaque de nuit. Au lieu d’admettre que le radar leur offrait une vision nocturne supérieure, la RAF a déclaré au monde que leurs pilotes suivaient un régime riche en carottes et que leur vue collective s’était considérablement améliorée.
La racine d’un mythe :
Des histoires sur des pilotes de la RAF mangeurs de carottes avec une excellente vision nocturne ont été plantées dans la presse britannique, y compris une histoire sur l’as de l’aviation John Cunningham, qui a gagné le surnom de « yeux de chat » en raison de sa capacité à repérer et à poursuivre des cibles nazies dans l’obscurité.
Le public britannique a également commencé à manger plus de carottes, du moins en partie parce qu’ils pensaient que cela les aiderait à mieux voir pendant les fréquentes pannes d’électricité. Les citoyens ont été encouragés à cultiver des carottes dans les jardins familiaux, pour aider à atténuer les pénuries alimentaires en temps de guerre.
Il y a un noyau de vérité derrière toute la propagande – les carottes sont bonnes pour la santé globale des yeux. Le bêta-carotène des carottes pourrait aider à réduire le risque de cataracte et de dégénérescence maculaire, et manger des carottes pourrait être bénéfique pour les personnes atteintes de nyctanopie, une forme de cécité nocturne pouvant être causée par une carence en vitamine A.