L’aquaculture est le processus d’?levage de poissons et d’autres esp?ces aquatiques dans des environnements contr?l?s, par opposition ? la p?che commerciale, qui consiste ? attraper des poissons et des esp?ces aquatiques dans la nature. Un aquaculteur est une personne qui travaille dans une installation aquacole et g?re l’exploitation de l’installation. Cette personne est un participant dans le domaine plus large de la biologie marine, et il ou elle aura une solide compr?hension et une formation concernant la vie aquatique, les ?cosyst?mes marins, les pratiques de p?che et d’?levage, et les probl?mes environnementaux et bureaucratiques communs concernant l’aquaculture. Un aquaculteur devra obtenir au moins un baccalaur?at, et tr?s souvent une ma?trise ou un doctorat, pour pouvoir travailler sur le terrain.
Sans surprise, un aquaculteur doit vivre ou au moins travailler pr?s d’une source d’eau. Cela peut signifier que des ?tangs et des lacs d’eau douce sont utilis?s pour cr?er l’installation aquacole, ou m?me des oc?ans pour les environnements d’eau sal?e. Certaines installations sont compl?tement artificielles et sont enferm?es dans une structure sp?cialement con?ue, ce qui signifie que l’installation n’a pas n?cessairement besoin d’?tre ? proximit? d’une source d’eau naturelle. Des entreprises ind?pendantes peuvent ouvrir de telles installations pour ?lever du poisson ? vendre sur les march?s, tandis que d’autres installations peuvent mener des recherches sur divers ?cosyst?mes et comportements. Un aquaculteur peut travailler dans n’importe laquelle de ces installations et bien d’autres, selon les objectifs de carri?re et de recherche de cette personne.
Une partie des t?ches d’un aquaculteur consiste ? surveiller la sant? des poissons et ? prendre note de la s?curit? globale de l’eau. En ce sens, un aquaculteur est un scientifique qui m?ne des recherches constantes sur un ?cosyst?me particulier, qu’il soit naturel ou artificiel. Dans d’autres contextes, l’aquaculteur est plus un agriculteur, ?levant et r?coltant des poissons et les pr?parant pour la vente. Il ou elle peut m?me interagir avec des clients potentiels, agissant ainsi en tant que vendeur pour la p?che ou tout autre cadre aquacole.
Il est probable que les aquaculteurs auront besoin de savoir comment faire fonctionner certaines machines lourdes, et ils peuvent m?me ?tre ?galement responsables de la r?paration ou de l’entretien de la machinerie. Il ne s’agit g?n?ralement pas d’une fonction principale du travail, mais ?tant donn? que bon nombre de ces professionnels travaillent dans des milieux qui ne fournissent pas un nombre important de personnel de soutien, les aquaculteurs doivent ?tre adaptables et pr?par?s ? diff?rents types de travail. Si l’installation aquacole se trouve sur un plan d’eau naturel, les professionnels du domaine devront peut-?tre ?galement ?tre en mesure d’exploiter des bateaux de diff?rentes tailles.