Le collag?ne et l’?lastine sont deux prot?ines qui forment des fibres pour aider ? constituer le tissu conjonctif dans le corps. Le collag?ne est r?pandu dans le corps et donne force et souplesse aux tissus conjonctifs. L’?lastine est une prot?ine qui reprend sa forme initiale apr?s avoir ?t? ?tir?e. Alors que le collag?ne est pr?sent plus largement dans le corps, celui-ci et l’?lastine sont n?cessaires au fonctionnement de nombreux tissus.
Le collag?ne est si r?pandu sur le plan anatomique qu’il repr?sente un tiers des prot?ines totales du corps. Cela repr?sente environ 6% du poids total du corps. Dans le corps, le collag?ne forme des fibres de collag?ne qui constituent les ligaments et les tendons, le cartilage, la peau et les tissus osseux. Il existe environ 20 types de collag?ne, certains types ?tant sp?cifiques ? certains tissus ou organes. D’autres types de collag?ne soutiennent les organes ou occupent l’espace entre les organes et les tissus. Le collag?ne se trouve dans les fibres de collag?ne solides et flexibles.
L’?lastine, comme son nom l’indique, est une prot?ine de qualit? ?lastique. Il reviendra ? son ?tat d’origine apr?s une contrainte, qu’il soit comprim? ou ?tir?. Les fibres d’?lastine forment des r?seaux comme le collag?ne. Les tissus gagnent en ?lasticit? lorsqu’ils contiennent de l’?lastine.
Le collag?ne et l’?lastine sont tous deux remarquables pour leur r?le dans le vieillissement. ? mesure que le corps vieillit, les prot?ines de collag?ne deviennent plus r?ticul?es et rigides. Le collag?ne est important pour la force, mais les tissus comme le cristallin peuvent devenir trop rigides et entra?ner des probl?mes de vision. La diminution de la production d’?lastine et de collag?ne dans la peau entra?ne des rides ou une peau coriace.
La vitamine C est n?cessaire ? la formation et ? l’organisation des fibres de collag?ne. Le scorbut, qui est caus? par une carence en vitamine C, provoque des sympt?mes tels qu’une mauvaise cicatrisation des plaies et une h?morragie des vaisseaux sanguins. Les dents peuvent m?me tomber car les ligaments qui maintiennent les dents dans leurs alv?oles s’affaiblissent.
Le collag?ne et l’?lastine sont tous deux pr?sents dans l’importante matrice extracellulaire, constitu?e de tissu conjonctif l?che, appel? dans ce cas ar?olaire. Ce type de tissu entoure presque tous les capillaires ou petits vaisseaux sanguins du corps. Les nutriments du sang traversent le fluide de la matrice extracellulaire pour soutenir les cellules du corps. Ainsi, aucune cellule ne se trouve loin du tissu conjonctif form? de collag?ne et d’?lastine. La structure de la matrice extracellulaire soutient ?galement la fonctionnalit? des tendons pour r?sister ? l’?tirement, les os pour supporter le poids et la capacit? de la peau ? r?sister aux blessures.