Les concombres sont des légumes comestibles populaires dans le monde entier pour leur texture et leur goût croustillants, et leur large éventail d’utilisations. Des salades aux cornichons, des aides digestives aux produits de beauté, les concombres sont un légume vraiment polyvalent. La culture des concombres n’est pas difficile et ils sont adaptés à une variété de climats. Avec un peu de savoir-faire, la plupart des gens peuvent les cultiver à la maison.
Originaires d’Inde, il n’est pas surprenant que les concombres apprécient la chaleur – et en abondance. Si la température moyenne dans un endroit est d’environ 70 °F (21 °C), alors c’est une plage idéale. Les personnes qui souhaitent faire pousser des concombres dans un endroit plus froid pourraient toujours le faire fonctionner, il faudra juste un peu plus de planification.
Dans la plupart des situations, les jardiniers voudront planter les vignes où ils auront beaucoup de soleil direct. La seule exception à cette règle serait s’ils font pousser des concombres dans un endroit très chaud et très humide. Dans ce cas, il est préférable d’essayer de faire pousser les concombres dans un endroit où ils auront encore beaucoup de soleil direct, mais où ils auront un peu d’ombre pendant les heures les plus chaudes de l’après-midi pour les empêcher de se dessécher.
La culture des concombres nécessite également un peu d’espace, car ils ne prospéreront pas s’ils sont trop serrés les uns contre les autres. Les jardiniers devraient leur donner beaucoup d’espace et utiliser des treillis pour qu’ils poussent verticalement s’ils n’ont pas beaucoup d’espace horizontal. Il est également possible de planter des concombres dans des contenants plus petits plutôt que dans des plates-bandes ou en pleine terre, et dans les zones qui ne sont pas assez chaudes, ils peuvent être cultivés à l’intérieur. Lorsqu’ils cultivent des concombres dans des conteneurs, les jardiniers voudront probablement rechercher une variété naine afin qu’ils aient encore de la place pour s’étirer.
Les jardiniers qui vivent quelque part avec une saison de gel voudront s’assurer que vous attendez un peu après le dernier gel de l’année avant de planter. Même une seule gelée légère peut ruiner ces plantes douces, donc planter à la fin du printemps, ou même au début de l’été, est idéal. Si les températures restent très froides la nuit, les jardiniers voudront peut-être utiliser une sorte de protection contre le gel pour s’assurer que les plantes survivent.
Alors que les concombres sont assez pointilleux sur leurs contraintes de température, ils sont assez faciles en ce qui concerne les conditions du sol. La culture des concombres peut se faire dans n’importe quel sol avec un pH raisonnable – entre 6.0 et 7.0 – qui a un bon drainage. Les jardiniers voudront composter le sol avant de planter et voudront peut-être ajouter des engrais organiques et des suppléments de racines pour aider à protéger les plantes contre les maladies ou les parasites du jardin. Ils doivent veiller à attendre l’apparition des premières fleurs avant de fertiliser, et pour maximiser le rendement de la plante, les jardiniers doivent s’assurer de ne pas trop fertiliser.
Lorsque les fruits apparaissent enfin, les jardiniers doivent s’assurer de les récolter avant qu’ils ne soient trop mûrs. Les concombres qui restent trop longtemps sur la vigne deviendront amers et pleins de graines dures. Les gens doivent porter une attention particulière à leurs plantes une fois qu’elles commencent à fructifier, car elles mûriront très rapidement et devront être cueillies. Après seulement quelques mois, les concombres seront prêts à être dégustés. Bien qu’ils nécessitent un peu d’entretien et d’attention, il est relativement facile de faire pousser des concombres et cela peut être une activité incroyablement enrichissante.