Une variété de desserts peut être servie à l’intérieur de verres à liqueur, tout comme d’autres types de plats utilisés pour les desserts. Ce qu’un cuisinier peut faire avec les verres à liqueur dépend si les verres vont au four, au micro-ondes et au congélateur. De nombreux desserts en verre à liqueur contiennent des concentrations plus élevées de saveurs, grâce à l’utilisation de sirops non dilués ou de concentrations plus élevées de certains ingrédients, pour offrir plus de saveurs dans la plus petite quantité de nourriture. Les desserts au verre à liqueur courants comprennent les mini-parfaits et les puddings, la crème glacée et même les tartes et les gâteaux.
Les parfaits, qu’ils soient faits de yogourt ou de crème glacée, sont un type populaire de dessert au verre à liqueur. Une personne qui prépare des parfaits dans des verres à liqueur peut préparer trois couches ou plus de crème glacée ou de yogourt, ainsi que tout autre ingrédient disponible. Un parfait peut inclure de petits morceaux de fruits, du granola, du sirop de chocolat ou de la crème de guimauve dans les couches individuelles.
Le pudding et la gélatine peuvent également être utilisés pour faire des desserts au verre à liqueur. Après avoir mélangé la gélatine ou le pudding, le mélange peut ensuite être versé à la cuillère ou versé dans les verres à liqueur individuels, qui sont ensuite placés au réfrigérateur. En raison de leur petite taille, la gélatine ou le pudding prend plus rapidement que dans des bols à dessert plus grands, ce qui signifie que les desserts n’ont pas besoin d’être préparés aussi longtemps à l’avance. Le préparateur peut décider de mettre de la crème fouettée, des biscuits ou d’autres garnitures sur le pudding ou la gélatine une fois qu’il a pris, ou de mélanger des morceaux de fruits, de sirops ou d’autres aliments dans les mélanges lorsqu’ils sont partiellement pris, en les suspendant à l’intérieur du pudding ou de la gélatine. .
Les plats de crème glacée peuvent être de taille condensée, ce qui en fait un bon candidat pour un dessert au verre à liqueur. Par exemple, les coupes glacées peuvent être faites dans le plus petit format d’un verre à liqueur. Une personne peut couper de petits morceaux de banane pour même créer un sundae à la banane en verre à liqueur. Si vous le souhaitez, de la crème glacée et d’autres ingrédients peuvent être mélangés puis versés dans les verres à liqueur.
Certaines tartes peuvent être transformées en desserts au verre à liqueur. La tarte peut être du type qui n’a pas besoin d’être cuit, comme la tarte à la crème de banane. La croûte de la tarte peut être composée de morceaux de biscuits Graham écrasés ou d’un petit cercle de croûte sans cuisson qui tient dans le fond du verre à liqueur. Une personne prépare la garniture à tarte dans un bol séparé, puis verse la garniture dans le verre et sur la croûte. La garniture à tarte, comme la crème fouettée ou les fruits, recouvre la garniture.
Si les verres à liqueur vont au four, une personne peut créer de petits gâteaux en couches à l’intérieur des verres à liqueur. Les différentes couches de pâte à gâteau et d’autres matériaux résistants à la chaleur sont versées dans les verres. Les temps de cuisson des gâteaux en verre à liqueur sont plus courts que pour les gâteaux dans des moules à gâteaux.