Les types de qualifications de nutritionniste varient selon la juridiction dans laquelle une personne souhaite devenir nutritionniste. Ces qualifications comprennent l’ach?vement de divers types de cours et de dipl?mes universitaires, de certifications professionnelles et de licences gouvernementales d’exercice. Il convient toutefois de noter que les autorit?s gouvernementales ne r?glementent pas toujours le terme nutritionniste. Cela permet ? quiconque de s’appeler nutritionniste, qu’il poss?de ou non des qualifications l?gitimes de nutritionniste. Les personnes qui souhaitent donner des conseils di?t?tiques de mani?re professionnelle doivent savoir si cette pratique est restreinte dans la juridiction o? elles vivent afin de mieux comprendre quel type de dipl?mes elles devront obtenir avant de pratiquer.
De nombreux coll?ges et universit?s proposent des dipl?mes de premier cycle et de troisi?me cycle en nutrition et en di?t?tique. Les types de dipl?mes universitaires en nutrition qu’une personne doit obtenir pour exercer varient selon les juridictions. Par exemple, aux ?tats-Unis, certains ?tats exigent que ceux qui se consid?rent comme des nutritionnistes soient agr??s. Ces personnes doivent g?n?ralement d?tenir un dipl?me de premier cycle d’un programme universitaire approuv? par l’American Dietetic Association. Au Royaume-Uni, cependant, il n’y a aucune restriction sur le fait de s’appeler nutritionniste, c’est donc ? la consommatrice de d?terminer si sa nutritionniste d?tient les dipl?mes appropri?s.
Les organisations professionnelles pour les di?t?tistes et les nutritionnistes ont souvent leurs propres programmes d’accr?ditation. Aux ?tats-Unis, l’American Dietetic Association propose deux types de dipl?mes de nutritionniste : le titre de di?t?tiste agr?? et le titre de technicien en di?t?tique, titre agr??. Les di?t?tistes agr??s peuvent exercer de fa?on ind?pendante ou en tant qu’employ? d’une institution, comme un h?pital, en fournissant des conseils et une ?ducation di?t?tiques et en ?laborant des plans de repas pour les personnes ayant des besoins di?t?tiques particuliers. Un technicien en di?t?tique, d’autre part, soutient le travail des di?t?tistes en fournissant des services ?ducatifs, en recueillant des donn?es de recherche et en mettant en ?uvre les directives d’un di?t?tiste dans un cadre institutionnel. Pour obtenir l’un ou l’autre type de certification, les individus doivent suivre un programme ?ducatif et un stage supervis? et doivent passer et r?ussir un examen complet.
Certains gouvernements restreignent la pratique d’offrir des conseils di?t?tiques aux personnes qui ont ?t? autoris?es par un organisme gouvernemental. Le processus d’octroi de licence est distinct de l’enregistrement ou de la certification par les organisations professionnelles. Par exemple, un di?t?ticien agr?? aux ?tats-Unis ne peut pas exercer dans les ?tats qui autorisent les di?t?tistes sans avoir obtenu au pr?alable un permis d’exercice par l’interm?diaire de l’?tat ou des ?tats dans lesquels il souhaite exercer. Les qualifications de nutritionniste d?finies par chaque juridiction varieront, mais n?cessitent g?n?ralement une combinaison d’?ducation, d’exp?rience de travail pratique et de r?ussite ? un examen de licence.