La ventilation de la cuisine est généralement recommandée pour toutes les maisons, et de nombreuses régions du monde l’exigent désormais. Heureusement, il existe plusieurs types à choisir. Ils comprennent une hotte de ventilation, une hotte de cuisine et un ventilateur d’extraction. Bien que la ventilation de la cuisine soit généralement incluse dans la plupart des maisons, les propriétaires peuvent généralement remplacer le produit existant par un autre de leur choix.
Une ventilation quelconque est généralement nécessaire dans la plupart des cuisines pour éliminer la fumée et l’humidité causées par la cuisson. Laver la vaisselle à l’eau chaude produit généralement de la vapeur tandis que la cuisson crée de la chaleur et de la graisse. Les cuisinières à gaz posent un autre problème qui est la production de fumées de monoxyde de carbone dues à la combustion lors de la cuisson au gaz. Enfin, la cuisson de certains aliments peut créer une odeur envahissante, que la ventilation de la cuisine peut aider à éliminer.
Les hottes de ventilation de cuisine peuvent généralement être divisées en deux types. Une hotte ventilée pousse l’air à l’extérieur et doit être située sur un mur extérieur. Une hotte sans ventilation filtre l’air, puis le renvoie à la cuisine. Ce type peut être placé contre un mur intérieur et dispose d’un filtre qui peut être nettoyé ou jeté lorsqu’il est sale.
Une hotte de cuisinière est un ventilateur qui est placé au-dessus du dessus de la cuisinière. Lorsqu’un propriétaire l’allume, le ventilateur de la hotte force l’air à l’extérieur tant qu’il se trouve sur un mur extérieur. De nombreuses hottes de cuisine sont livrées avec des lumières, et elles sont souvent disponibles dans différents matériaux et couleurs afin qu’elles puissent s’agencer au décor de n’importe quelle cuisine.
Les hottes de cuisine varient non seulement dans le style, mais aussi dans l’installation. Le type traditionnel se trouve au-dessus du dessus de la cuisinière, mais il peut également être monté au mur. Les systèmes coulissants peuvent être retirés facilement et sont souvent cachés sous l’armoire au-dessus du poêle afin que seule la hotte soit visible plutôt que l’ensemble du système de ventilation.
La plupart des produits de ventilation de cuisine comprennent un ventilateur d’extraction pour aider à disperser l’air chaud et la graisse. Il existe deux types principaux. Un ventilateur d’extraction de cuisine à évacuation descendante n’est généralement pas le produit de ventilation le plus efficace, mais il est généralement considéré comme facile à installer et à nettoyer. Les ventilateurs d’extraction de cuisine au plafond constituent la majorité des ventilateurs, car l’air chaud monte naturellement. Ce type de ventilateur aspire l’air et la fumée et l’envoie à l’extérieur ou filtre l’air et le renvoie dans la cuisine.