Les opportunit?s de carri?re en nutrition varient, mais toutes les carri?res sont li?es ? la cr?ation de repas, de r?gimes alimentaires et de choix alimentaires sains pour les patients ou les clients que les professionnels de la nutrition s’efforcent d’aider. Certaines des opportunit?s de carri?re en nutrition incluent des di?t?ticiens, des nutritionnistes, des techniciens en di?t?tique, des gestionnaires de services alimentaires et des ?ducateurs en sant?.
L’une des principales opportunit?s de carri?re en nutrition est celle d’un di?t?ticien. Les di?t?ticiens peuvent travailler dans une vari?t? d’environnements de travail et d’organisations. Certains types d’entreprises qui emploient des di?t?ticiens comprennent les h?pitaux, les ?coles et les maisons de soins infirmiers. Les di?t?ticiens travaillent avec les patients hospitalis?s, les enfants dans les ?coles et les r?sidents des maisons de retraite pour les ?duquer sur la fa?on de manger sainement. Les di?t?ticiens peuvent m?me proposer un plan de repas sp?cifique ? suivre par l’individu, en particulier dans les situations o? l’individu doit contr?ler son alimentation pour des raisons de sant?, telles que le diab?te ou l’ob?sit?.
Les nutritionnistes ont tendance ? cr?er des programmes de nutrition pour diverses institutions ; institutions qui sont les m?mes qu’un di?t?ticien. Un nutritionniste peut ?galement travailler avec des personnes sur une base individuelle. Par exemple, une cliente peut engager une nutritionniste pour qu’elle vienne chez elle une fois par semaine et planifie l’horaire des repas hebdomadaires. Certains nutritionnistes pr?parent les repas pour les clients, tandis que d’autres nutritionnistes fournissent simplement le plan de repas et les recettes.
Souvent, les personnes impliqu?es dans les opportunit?s de carri?re en nutrition ne travaillent pas seules. Ces professionnels peuvent travailler en collaboration avec d’autres experts de la sant?, notamment des m?decins, des instructeurs de conditionnement physique et des entra?neurs personnels.
Une autre des possibilit?s de nutrition disponibles est celle des techniciens en di?t?tique. Essentiellement, les techniciens en di?t?tique sont des assistants de di?t?ticiens ou de nutritionnistes. Ces professionnels exercent les m?mes fonctions que les nutritionnistes et les di?t?ticiens, mais c’est sous la supervision des di?t?ticiens ou nutritionnistes. Souvent, ces types d’opportunit?s de carri?re en nutrition constituent un poste de d?butant afin que l’individu puisse acqu?rir une exp?rience pratique afin de pouvoir gravir les ?chelons de sa carri?re dans un r?le de di?t?ticien ou de nutritionniste.
Les gestionnaires de services alimentaires entrent ?galement dans la cat?gorie des opportunit?s de carri?re en nutrition. Les gestionnaires de services alimentaires travaillent g?n?ralement pour des restaurants, mais peuvent ?galement ?tre responsables de la gestion de zones de services alimentaires telles que la caf?t?ria d’un h?pital ou d’une ?cole. Les gestionnaires de services alimentaires s’assurent que les lois et r?glementations nutritionnelles pour les aliments qu’ils servent sont respect?es et maintenues.
Les gestionnaires de services alimentaires, en particulier dans les h?pitaux et les caf?t?rias scolaires, peuvent travailler avec les nutritionnistes et les di?t?ticiens pour pr?parer des repas sp?ciaux pour les patients ou les ?tudiants ayant des besoins alimentaires particuliers.