La vitamine C, également appelée acide ascorbique, est un complément alimentaire courant qui est également présent dans de nombreux aliments. Alors qu’une petite dose de la substance est considérée comme très bénéfique pour la santé globale, une trop grande quantité de vitamine C peut entraîner des effets secondaires désagréables, voire dangereux. Selon certains experts de la santé, les personnes en bonne santé peuvent traiter environ 1000 60 mg de vitamine par jour, bien qu’elles n’en aient besoin que de 90 à XNUMX mg pour des bienfaits optimaux pour la santé. Prendre trop de vitamine C, même à court terme, peut être dangereux pour la santé.
Le surdosage en vitamine C est relativement facile, car la substance est courante dans les compléments alimentaires et diététiques. Étant donné que certaines personnes pensent que la vitamine aide à réduire ou à prévenir le rhume, les personnes malades ou craignant d’attraper un rhume peuvent prendre de très fortes doses de vitamine par le biais de suppléments nutritionnels. Pour une personne qui mange beaucoup d’aliments contenant de l’acide ascorbique, comme les agrumes ou les fraises, même la prise quotidienne d’une multivitamine pourrait pousser la consommation de la vitamine au-delà de la limite.
Les effets les plus courants d’une trop grande quantité de vitamine C sont relativement mineurs, bien que potentiellement inconfortables. L’indigestion, les maux d’estomac et les nausées sont des indications assez courantes d’un surdosage mineur. Les personnes qui prennent trop de vitamine C peuvent développer des problèmes urinaires, tels qu’une impériosité accrue ou une urine à l’odeur âcre. Des études ont parfois lié les éruptions cutanées chez les nourrissons et les jeunes enfants à une surdose d’acide ascorbique. La diarrhée est également une conséquence très fréquente.
La recherche sur les conséquences plus dangereuses d’un excès de vitamine C est encore en cours de développement, mais certains liens ont été découverts dans diverses études sur la question. On pense que l’excès de vitamine C joue un rôle dans le développement des calculs rénaux, bien que ce lien ne soit pas encore clairement compris. Certaines études ont montré qu’un apport élevé en vitamines peut également avoir un lien avec les fausses couches du premier trimestre chez certaines femmes.
Dans certaines études, les personnes qui avaient un excès de fer dans le corps pourraient être exposées à un risque de maladie potentiellement mortelle liée à l’apport en vitamine C. Bien que la recherche reste très peu testée dans ce domaine, certaines études suggèrent que, puisque la vitamine C augmente l’absorption du fer, elle peut créer une surcharge dangereuse chez les personnes qui ont déjà des niveaux de fer plus élevés que la normale. Dans certains cas, cela peut conduire à une insuffisance rénale.
En général, trop de vitamine C ne causera généralement qu’un inconfort temporaire et aucun effet à long terme. Pour ceux qui souffrent de symptômes qui semblent liés à l’acide ascorbique, il est important de se rappeler que la vitamine est très soluble dans l’eau. Boire quelques verres d’eau devrait aider à éliminer rapidement la vitamine du système et aider à réduire les symptômes.