Les capucines sont parmi les fleurs les plus faciles à cultiver grâce à leur germination rapide et leurs besoins réduits. Ces fleurs n’aiment pas beaucoup d’agitation et font mieux lorsqu’elles sont laissées presque complètement seules une fois que leurs besoins de base ont été satisfaits, tels que des quantités appropriées d’eau et de soleil. La culture des capucines nécessite un sol pas trop riche en nutriments, car trop d’engrais donnera au jardinier beaucoup de feuilles vertes mais moins de fleurs aux couleurs vives. Dans le même temps, la croissance des capucines nécessite la sélection du bon site, celui qui reçoit suffisamment de lumière du soleil et se draine bien, car ces fleurs ne fonctionnent pas bien lorsqu’elles sont assises dans un site constamment humide.
Laisser les graines tremper pendant la nuit dans de l’eau tiède sera utile lors de la croissance des capucines. Le trempage n’est pas une exigence absolue car les graines pousseront sans lui, mais cela les aidera à germer plus rapidement. Les graines sont relativement grosses et faciles à manipuler, mais elles ont un revêtement dur. Un trempage dans l’eau avant la plantation entraînera une germination plus facile et éventuellement de meilleurs taux de germination.
Certains jardiniers s’inquiètent lorsque toutes leurs graines de capucines ne germent pas, mais cela peut parfois être attribué au revêtement dur de la graine. Comme d’autres types de graines qui se comportent bien avec un pré-trempage avant la plantation, la capucine peut plutôt être encouragée à germer en entaillant l’enrobage de la graine avec une petite lame. Les graines de capucine n’aiment pas non plus beaucoup de manipulations après le début de leur croissance, ce qui signifie que la transplantation est parfois difficile pour les nouvelles plantes. De nombreux jardiniers recommandent de les planter directement dans le sol ou dans des conteneurs, ou de les commencer dans des pots de tourbe.
Prendre soin des capucines nécessite de leur laisser suffisamment d’espace pour se développer, ce qui est différent selon le type de capucine choisi. Les variétés grimpantes se portent bien le long d’une clôture et sortent d’un panier suspendu, tandis que d’autres, comme les capucines naines, sont plus petites et ont besoin de moins d’espace pour s’étendre le long des bordures d’un jardin. Ils sont également attrayants dans les jardinières et une variété de conteneurs. De nombreux types de cette fleur peuvent être plantés dans un conteneur, selon la taille du conteneur, avec des capucines traînantes et des variétés plus grandes nécessitant plus d’espace. Donner aux capucines suffisamment de soleil et d’espace pour la croissance récompensera un jardinier avec de nombreuses fleurs lumineuses et colorées jusqu’au gel.
Il est également important de fournir suffisamment de soleil lors de la croissance des capucines. Sans suffisamment de soleil, les plantes produiront beaucoup de croissance verte saine, mais elles seront avares de la quantité de fleurs qu’elles produisent. L’eau est indispensable. Pendant la chaleur la plus extrême de la saison de croissance, il est nécessaire d’arroser ces fleurs fréquemment. À d’autres moments, un arrosage hebdomadaire normal devrait suffire. De nombreux jardiniers cultivent des capucines parce que les fleurs sont comestibles, et si elles doivent être utilisées dans des recettes, il est impératif que les jardiniers ne les vaporisent pas de pesticides.