La croissance des germes, ou la germination, prend moins de temps et d’efforts que les types de jardinage traditionnels. La germination est peu coûteuse et nécessite peu de fournitures, et de nombreuses personnes ont commencé à manger des germes car elles constituent une source saine de nombreuses vitamines et nutriments. Pour faire pousser des germes dans un bocal, il suffit d’un bocal en verre, de haricots ou de graines, d’une étamine, d’un élastique et d’eau. Faire pousser des germes dans un plateau nécessite un plateau plat et peu profond, des haricots ou des graines, de la terre et du papier journal. Selon les haricots ou les graines utilisés, les germes commenceront à pousser en aussi peu que trois jours, et la plupart des germes pousseront en moins de sept jours.
Une plante est une pousse juste après la germination de sa graine. Ces jeunes plantes sont une bonne source de nombreuses vitamines et nutriments, y compris de nombreuses vitamines B. La germination peut être un moyen peu coûteux et facile de produire des aliments sains et biologiques. La germination est également peu coûteuse, car il est possible de trouver gratuitement tout le nécessaire pour faire pousser un jardin de germes. Des germes sains peuvent être cultivés à partir de nombreux types de graines, mais les débutants commencent généralement par des germes de luzerne, de brocoli, de trèfle, de tournesol et de lentilles.
Par rapport à d’autres types de jardinage, la croissance des pousses prend peu de temps et d’efforts. Les germes peuvent être cultivés dans des pots ou des plateaux, mais beaucoup de gens pensent que la culture de germes dans des pots n’est pas l’option la plus saine, car ils peuvent être des terrains fertiles pour les bactéries et les champignons. D’autres encore pensent que la culture de germes en bocaux fonctionne bien tant que les bonnes précautions sont prises.
Lorsque vous faites pousser des germes dans un bocal, les seuls produits nécessaires à la germination sont un bocal en verre, un élastique, une étamine ou une mousseline et un peu d’eau. La facilité de ce type de germination en fait un favori parmi les enseignants qui essaient de montrer aux jeunes élèves comment poussent les plantes. Faire pousser des germes dans un plateau nécessite un récipient bas et plat, comme un moule à tarte ou un plateau de nourriture avec un bord surélevé. De la terre est également nécessaire pour couvrir le fond du plateau et donner aux pousses un milieu de croissance. Bien que les plateaux à germes puissent nécessiter plus d’espace que les pots à germes, certains germes pousseront mieux dans un plateau que dans un pot.