La sensibilisation aux allergies alimentaires est très importante, en particulier pour les jeunes enfants allergiques qui ne comprennent pas bien comment réagir en cas d’attaque grave. Les parents d’enfants doivent informer les responsables de l’école, les parents d’amis et les autres adultes susceptibles de s’occuper de l’enfant de son état. Ils peuvent également proposer d’éduquer les autres parents et élèves sur les dangers d’une allergie alimentaire grave. D’autres moyens d’accroître la sensibilisation incluent la promotion d’organisations visant à traiter les allergies, le dialogue avec sa communauté et ses voisins et la rédaction d’articles ou de blogs à diffuser en ligne.
La première étape de la sensibilisation aux allergies alimentaires consiste pour les personnes atteintes et les membres de leur famille à partager des informations avec leur entourage. Les enfants souffrant d’allergies sévères devraient bénéficier d’un soutien de leur école ou de leur garderie, et les parents devraient être informés des dangers que certains aliments présentent pour eux. Cela aidera non seulement à protéger l’enfant et les futurs enfants, mais aussi à alerter les parents des signes et symptômes à surveiller chez leurs propres enfants. Ceci est important car des études ont montré que les réactions allergiques les plus graves sont précédées d’une réaction allergique moins sévère.
Parler avec les voisins et les membres de la communauté est une autre façon de faire connaître les allergies alimentaires. Ceux qui souffrent d’allergies peuvent choisir de partager avec ceux qu’ils connaissent pendant la conversation, ou ils peuvent souhaiter offrir des conférences éducatives dans des lieux tels que les bibliothèques ou les écoles locales. Des documents imprimés peuvent également être distribués aux enseignants locaux et à d’autres prestataires de soins pour les informer de ce que sont les allergies alimentaires, de leur impact sur les personnes atteintes et de ce qu’il faut faire en cas de réaction grave.
Internet est également un moyen efficace de faire connaître les allergies alimentaires. Il existe des dizaines de sites qui permettent à toute personne ayant des informations à partager pour écrire des articles ou des blogs sur des sujets de leur choix. Des sites de réseautage social existent également pour presque tous les groupes de personnes pour partager des informations et des histoires. Cela peut être un moyen très simple et efficace de diffuser des informations sur les allergies alimentaires.
Il est particulièrement important que les personnes allergiques soient pleinement conscientes de leur état et de la façon de gérer une situation d’urgence. Certaines personnes peuvent réagir plus sévèrement que d’autres, mais même celles qui n’ont eu auparavant que des réactions légères peuvent avoir une attaque grave sans avertissement. Les médecins et les spécialistes devraient offrir du matériel de lecture et des conseils aux personnes allergiques pour s’assurer que leurs questions sont répondues.