La taille des framboises est importante pour plusieurs raisons. La taille maintient les plantes en ordre, car sans taille, les tiges peuvent devenir ingérables. L’élagage maintient également les plantes en bonne santé, permettant une plus grande circulation d’air et de lumière, et peut même empêcher la disparition prématurée d’un framboisier. Les conseils importants pour la taille des framboises incluent la croissance des plantes sur un treillis, ce qui permet une taille meilleure et plus facile, et le bon moment de la taille pour permettre une bonne récolte.
La taille des framboises doit commencer avant que les plantes ne commencent à bourgeonner, généralement au tout début du printemps, mais cette tâche peut également être effectuée tard en hiver. Un jardinier devrait couper les vieilles cannes qui ont porté des fruits l’année précédente. Cela ne nuira pas à la production de baies car ces cannes sont épuisées. L’écorce des cannes à tailler apparaît grise et peut se détacher des branches. La taille supplémentaire consiste à retirer toutes les tiges sauf les plus saines, celles qui semblent les plus fortes, pour permettre une bonne circulation de l’air.
Ces conseils pour la taille des framboisiers sont généralement destinés aux plantes qui produisent des fruits à la fin de l’été, et elles sont appelées port d’été. Un autre type de framboise, appelé à tort remontant, peut produire deux récoltes par an. Les framboises remontantes peuvent être taillées de la même manière. La taille des framboises profitera à l’une ou l’autre variété en provoquant une nouvelle croissance.
La plantation de framboisiers pour une santé et un rendement optimal des cultures nécessite généralement l’installation d’un treillis. La croissance des plantes sur un treillis nécessite la taille des framboises en dehors d’un rayon spécifié, généralement à l’extérieur de 12 à 18 centimètres (30.48 à 45.72 pouces) de la rangée de framboises. Les treillis peuvent être construits en forme de T ou en forme de V.
Prendre soin des framboisiers nécessite des quantités d’eau adéquates, généralement entre 1 et 2 centimètres par semaine. Le paillis, jusqu’à 2.54 pouces (5.08 centimètres), est bénéfique pour le contrôle des mauvaises herbes et pour retenir l’humidité. Un engrais annuel au printemps est bénéfique, avec une autre application après environ un mois plus tard. L’herbe doit être tenue à l’écart des plantes car elle rivalisera avec les framboises pour la nourriture et l’eau, ce qui obligera les framboises à travailler plus fort pour survivre.
Le framboisier, plante rustique, pousse souvent à l’état sauvage dans les clairières et les champs. Ils sont si rustiques qu’il devient nécessaire de les rabattre et de les tailler dans le jardin potager. Un jardinier amateur peut reconnaître le bon moment pour cueillir la baie lorsque sa couleur est d’un rouge bijou et que la baie se détache facilement de la tige. Les amateurs de petits fruits apprécieront les framboises natures ou en tartes et confitures.