L’un des conseils les plus importants pour la plantation de vignes est de bien comprendre le type de vigne que vous utilisez. Différents types de vignes peuvent avoir des besoins différents. En règle générale, tout type de vigne doit être planté dans un endroit ensoleillé et nécessitera probablement un palissage soigneux. De plus, les plantes ont généralement besoin d’un arrosage hebdomadaire, surtout en période de sécheresse. Une fois que les vignes commencent à pousser, il est essentiel de les tailler chaque année, car les vignes envahies ne produiront pas autant de raisins.
Lors de la plantation de vignes, il est très important de les placer avec suffisamment d’espace entre chaque vigne. L’espace nécessaire dépend du type de plante. Certaines vignes poussent vite et produisent plus abondamment. Ceux-ci doivent être plantés à 6-8 pieds (1.8-2.4 m) de distance. D’autres variétés moins rustiques peuvent généralement être plantées jusqu’à 4 m de distance.
L’une des raisons pour lesquelles les vignes ont tendance à grimper est qu’elles essaient de se rapprocher du soleil. Pour réussir lors de la plantation de vignes, rien n’est probablement considéré comme plus important que la quantité de soleil disponible. La plupart des variétés de vignes ont besoin de beaucoup de soleil. Les planter même à mi-ombre peut entraîner un retard de croissance et des raisins plus petits.
Parfois, il faut quelques expérimentations pour déterminer la meilleure façon de treillis les vignes. Ils peuvent être jalonnés séparément ou formés ensemble pour couvrir des auvents entiers. Tout comme pour déterminer l’espace à laisser lors de la plantation, la façon dont les vignes sont palissées est généralement déterminée par la variété et la taille future de la plante. Le tuteurage simple est généralement réservé aux variétés plus grandes et à croissance plus rapide.
La taille est essentielle dans la culture de la vigne, car elle peut faire la différence dans la taille et la qualité des raisins produits. Bien qu’il soit recommandé de tailler sur une base annuelle, dans certains cas, en fonction de la croissance, il peut être nécessaire de le faire plus souvent. La plupart des jardiniers conviennent que le moment idéal pour tailler les vignes est pendant les mois d’hiver. C’est généralement lorsque les vignes ont moins de sève, ce qui rend le processus plus facile et moins salissant.
Un bon sol est une autre considération importante lors de la plantation de vignes. Les vignes doivent être fertilisées si le sol dans lequel elles sont plantées ne contient pas les nutriments appropriés. Idéalement, le sol doit contenir au moins un peu d’azote, de phosphore et de potassium. Si l’un de ces éléments nutritifs manque dans le sol, il doit être ajouté au moyen d’engrais. L’engrais organique est généralement recommandé et peut être acheté dans la plupart des jardineries ou pépinières.