La goutte est causée par une accumulation d’acide urique, provoquant la croissance de cristaux dans le cartilage autour des articulations et des tendons et entraînant une inflammation et des douleurs. Bien qu’il n’y ait pas de remède contre la goutte, il existe de nombreux remèdes contre la goutte qui peuvent réduire la fréquence et la durée des crises et gérer la douleur. Les remèdes contre la goutte se répartissent généralement en deux catégories : les médicaments et l’alimentation.
Pour faire face à la douleur d’une crise de goutte aiguë, des anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS), de la colchicine, des diurétiques ou des glucocorticoïdes peuvent être prescrits. Les glucocorticoïdes peuvent être pris par voie orale ou injectés dans l’articulation touchée. Si l’on n’est pas en mesure d’accéder aux médicaments sur ordonnance au moment d’une crise, la préparation H appliquée à l’articulation et les AINS en vente libre comme l’ibuprofène peuvent être des remèdes utiles contre la goutte. L’aspirine n’est pas efficace contre la goutte et peut aggraver la maladie.
Les médicaments sur ordonnance, notamment les inhibiteurs de la xanthine-oxydase, les urates oxydases et les uricosuriques, sont souvent utilisés pour gérer la goutte et prévenir les crises. L’alimentation est également importante dans la lutte contre la goutte. Un régime pauvre en graisses et en protéines avec des aliments pauvres en purines est recommandé.
Les sources animales de purine, comme la viande rouge et les crustacés, sont les aliments les plus importants à éviter. Les boissons gazeuses sucrées et autres sources de fructose, ainsi que la bière, peuvent également contribuer à la goutte, tandis que les produits laitiers peuvent aider à combattre la goutte, à condition qu’ils ne soient pas riches en matières grasses. Certains remèdes contre la goutte qui peuvent aider à réduire l’apport en purine comprennent les cerises acidulées, l’extrait de céleri et le fromage. Les compléments alimentaires quercétine et acide pantothénique (vitamine B5) sont également utiles.
Il existe également de nombreux remèdes alternatifs contre la goutte, bien que la communauté médicale soit en désaccord quant à leur efficacité. Le bicarbonate de sodium, ou bicarbonate de soude, est un remède traditionnel, bien que l’augmentation du sodium puisse être contre-indiquée pour certaines personnes souffrant de goutte. Le café, le thé et d’autres sources de caféine peuvent aider à réduire le risque de développer la goutte. Les suppléments de potassium, le sulfate de chondroïtine et le ginseng sibérien sont d’autres remèdes alternatifs contre la goutte.