Les symptômes d’intoxication à la caféine peuvent être facilement confondus avec des symptômes de troubles mentaux, tels que l’anxiété. Il y a généralement 12 symptômes de la maladie, y compris l’agitation, la nervosité, l’excitation, l’insomnie, la confusion et l’énergie excessive. Les symptômes comprennent également un visage rouge, une miction excessive, des maux d’estomac, des contractions musculaires, des battements cardiaques irréguliers et des remuements. Souffrir de cinq ou plus de ces symptômes après avoir consommé de la caféine est généralement un signe de surdose de caféine.
La caféine est un stimulant du système nerveux central utilisé pour augmenter l’énergie ou la vigilance. Le café est la source la plus abondante de caféine, mais on le trouve également dans le thé, le chocolat, le cola et certains analgésiques. De nombreuses boissons énergisantes populaires combinent de grandes quantités de caféine avec du sucre et des additifs à base de plantes. Une consommation excessive de ces produits peut entraîner une intoxication à la caféine.
Il faut généralement au moins 250 milligrammes de caféine – l’équivalent de ce que l’on trouve dans deux tasses et demie de café – pour provoquer une intoxication à la caféine. Le surdosage survient le plus souvent lorsque des quantités de caféine supérieures à 500 milligrammes sont consommées. La caféine a naturellement un goût fort et amer, mais certaines personnes sont devenues immunisées contre son goût. Ces personnes ne peuvent pas le goûter, elles peuvent donc sans le savoir consommer trop de caféine.
Si cette condition se produit, l’incapacité de dormir est l’un des symptômes les plus courants. Bien que cela puisse être temporaire, cela peut évoluer vers un trouble du sommeil à long terme. L’agitation ou l’agitation peuvent devenir si graves qu’elles interrompent les activités quotidiennes. La condition peut également amener une personne à connaître des périodes d’inépuisabilité. Lorsque cela se produit, il est facile pour la personne de devenir dangereusement surmenée.
La caféine a un effet diurétique, donc une miction excessive se produit fréquemment avec une intoxication à la caféine. Si elle n’est pas traitée, cela peut provoquer une déshydratation et d’autres conditions dangereuses. Des problèmes gastro-intestinaux tels que des nausées, des vomissements ou des diarrhées sont également fréquents.
Un excès de caféine peut empêcher une personne de penser clairement. Cette condition est connue comme ayant un esprit surstimulé. Une personne souffrant d’une surdose de caféine peut radoter dans ses pensées ou ses paroles. Boire du café ou d’autres boissons contenant de la caféine pour favoriser la vigilance peut avoir l’effet inverse si vous en consommez trop.
En plus des 12 symptômes énumérés ci-dessus, certaines personnes ressentent un bourdonnement dans les oreilles après avoir consommé des quantités excessives de caféine. D’autres ont rapporté avoir vu des éclairs de lumière. Une transpiration abondante peut également accompagner une intoxication à la caféine. Si des doses très élevées – plus de 10 grammes – de caféine sont prises, une personne peut subir des convulsions, une insuffisance respiratoire et, finalement, la mort.
Les formes plus légères de surdosage en caféine disparaissent normalement en quatre à six heures. Il n’y a généralement pas d’effets durables d’une intoxication typique à la caféine, mais une surdose répétée de caféine peut provoquer des effets à long terme. Elle est liée à l’infertilité, aux fausses couches et à l’ostéoporose chez les femmes. Des études ont également établi un lien entre la consommation excessive de caféine et les maladies cardiovasculaires.