La L-Valine, ou valine, est un acide aminé protéinogène que le corps utilise dans la synthèse des protéines. C’est l’un des acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) responsables de la réparation et du renforcement des tissus musculaires. Étant un acide aminé essentiel, il doit être obtenu par l’alimentation ou par des suppléments. Cet acide aminé peut être obtenu à partir d’une variété d’aliments, y compris les aliments d’origine animale et végétale.
La synthèse de L-Valine ne peut avoir lieu que dans des plantes à partir d’acide pyruvique. Le processus implique également certaines enzymes et se déroule en plusieurs étapes. Certaines bonnes sources de nourriture sont les viandes, le poisson et les produits laitiers. Les bonnes sources végétales sont les produits céréaliers, les noix et les graines, ainsi que de nombreux légumes, y compris les légumes de la mer.
La plupart de la L-Valine est absorbée dans les muscles, où elle travaille pour les reconstituer de manière continue. La L-Valine et les deux autres BCAA, qui sont la L-Leucine et la L-Isoleucine, représentent environ un tiers de tous les acides aminés qui sont absorbés par les muscles. Ensemble, ils sont capables de prévenir les troubles musculaires et sont également responsables de la réalisation de nombreuses fonctions du corps.
Il existe de nombreux avantages de L-Valine pour ceux qui pratiquent régulièrement de l’exercice et de la musculation. Lorsqu’il est présent, il aide à augmenter la force et l’endurance des muscles et accélère la récupération des muscles fatigués après des entraînements ou des compétitions. Une récupération rapide des muscles peut les empêcher de se décomposer et de perdre leur tonus. En raison de ces avantages, les suppléments de L-Valine sont souvent pris par les culturistes et les athlètes en compétition pour maintenir et améliorer leur force.
D’autres avantages incluent une réduction de l’appétit, ce qui peut aider à maintenir un poids santé. Le métabolisme du glucose, une forme de sucre que le corps utilise pour l’énergie, est également amélioré. Ceux qui ont du mal à dormir peuvent en bénéficier en raison de sa capacité à réduire l’insomnie. Il peut également réduire la nervosité et renforcer le système immunitaire. Un système immunitaire fort en retour est capable de prévenir une foule de maladies graves et de maux courants.
Une carence en L-Valine et autres BCAA peut entraîner une mauvaise fonction musculaire et des problèmes neurologiques. Elle est associée à une dépression mentale et à une petite taille, et elle augmente le risque de toxicomanie. Un surdosage de L-Valine, en revanche, peut entraîner des effets secondaires possibles. Certains d’entre eux incluent de fausses illusions, des problèmes émotionnels et la sensation de quelque chose qui rampe sur la peau. Des maux de tête et d’autres maux et douleurs peuvent également survenir s’ils sont pris en quantités excessives.