La zéaxanthine est un composé caroténoïde présent dans la rétine de l’œil. Dans la macula, une zone au centre de la rétine, il y a des concentrations élevées de zéaxanthine, avec des concentrations plus faibles de lutéine, un composé apparenté. Dans le reste de la rétine, la lutéine prédomine, avec des niveaux moindres de zéaxanthine. Il existe un certain nombre de sources alimentaires pour ce composé, et la plupart des personnes ayant une alimentation équilibrée obtiennent toute la zéaxanthine dont elles ont besoin pour rester en bonne santé. Il est également possible de prendre des suppléments.
Des études menées sur l’œil semblent suggérer que la zéaxanthine peut jouer un rôle important dans la santé oculaire. Les personnes qui consomment six à 10 milligrammes par jour de ce composé sont moins susceptibles de développer une dégénérescence maculaire liée à l’âge et semblent moins susceptibles de souffrir de cataracte. Étant donné que ces conditions sont généralement associées au vieillissement, de nombreuses personnes souhaitent savoir comment les prévenir, et les études sur la zéaxanthine et la lutéine ont donc attiré beaucoup d’attention.
Le paprika, le maïs, le safran et une variété d’autres légumes sont riches en ce composé, qui est également utilisé comme colorant alimentaire dans certaines régions du monde. Manger de la vitamine C avec de la zéaxanthine semble augmenter la capacité du corps à l’absorber. Les personnes qui pensent ne pas obtenir suffisamment de ce composé dans leur alimentation peuvent prendre des suppléments autonomes ou des suppléments combinés qui en contiennent. Les consommateurs voudront peut-être savoir qu’il est généralement sûr de prendre plus que l’apport quotidien recommandé.
Ce composé agit dans l’œil de plusieurs façons. Il semble protéger l’œil des dommages photo en filtrant certains types de lumière, et il protège également de l’oxydation, une cause fréquente de dommages associés au vieillissement. La zéaxanthine peut également être impliquée dans la santé vasculaire de l’œil ; sans une bonne circulation, l’œil peut être vulnérable aux infections et à d’autres types de dommages.
Les personnes qui souhaitent protéger leur santé oculaire avec des produits tels que des suppléments de zéaxanthine et de lutéine doivent également s’assurer qu’elles sont sous les soins d’un ophtalmologiste. Des examens de la vue réguliers sont une partie importante des soins oculaires, car ils peuvent être utilisés pour identifier les problèmes oculaires à un stade précoce, auquel cas il est plus facile d’intervenir pour éviter des dommages persistants. Des examens oculaires réguliers peuvent également être importants, car ils peuvent détecter les symptômes d’une maladie sous-jacente qui, autrement, resteraient sans réponse jusqu’à ce qu’il soit trop tard.