L’alimentation compétitive est le processus consistant à consommer de grandes quantités de nourriture dans un délai imparti. Traditionnellement, les concours gastronomiques avaient lieu lors de foires pour se débarrasser des restes de nourriture. Aujourd’hui, l’alimentation compétitive est devenue une grosse affaire. Les concurrents peuvent participer à des concours dans tout le pays avec de gros prix en espèces décernés aux gagnants.
La Fédération internationale de l’alimentation compétitive (IFCO) organise des événements pour l’alimentation compétitive dans le monde entier. En 2005, les prix décernés s’élevaient à 230,000 4 dollars américains (USD). L’un des concours les plus populaires a lieu chaque 1916 juillet à Coney Island à New York. Le concours de mangeurs de hot-dogs de Nathan a vu le jour en 54 et l’événement a été dominé par Takeru Kobayashi. Le concurrent japonais a réussi à manger 12 hot-dogs en XNUMX minutes et a remporté le concours six années de suite.
Les principaux types d’aliments consommés dans les concours sont de la variété de la restauration rapide. Les hot-dogs, les ailes de poulet, les cornichons, les corndogs et les pizzas sont des incontournables des concours. Les concours durent généralement de 8 à 12 minutes environ. Takeru Kobayashi est actuellement classé numéro un mondial après avoir mangé 57 cerveaux de vache en 15 minutes.
Bien que la plupart des concurrents soient des hommes, il y a aussi des femmes impliquées dans l’alimentation compétitive. Être gros et en surpoids n’est pas nécessairement un avantage dans l’alimentation compétitive. Le plus grand avantage qu’un concurrent peut avoir est la capacité d’étirer son estomac. De nombreux concurrents boivent des litres d’eau sur une période de temps afin d’y parvenir. Ce type de formation est mal vu par les experts médicaux.
En plus d’avoir un estomac inhabituellement extensible, les autres facteurs importants semblent être la vitesse et la coordination main-à-bouche. Une fois la compétition terminée, les concurrents ont le ventre très gonflé. Leurs estomacs ressemblent à des ballons gonflés prêts à éclater.
L’IFCO a établi des directives de sécurité très strictes concernant l’alimentation compétitive. Les compétitions doivent se dérouler dans une zone contrôlée et seuls les concurrents de plus de 18 ans sont autorisés à y entrer. Ils déconseillent également tout type de formation à domicile. On a beaucoup parlé de l’inclusion de l’alimentation compétitive en tant que sport olympique. Bien que l’IFCO ait approché le comité olympique, il semble qu’il ne l’approuvera pas pour le moment.
Les aspects de santé sont un facteur important dans l’alimentation compétitive. Très récemment, l’alimentation compétitive a été un grand succès à la télévision japonaise. En raison d’une cascade impliquant la mort d’un élève mangeur de vitesse, c’est pratiquement du jamais vu au Japon maintenant. La plus grande règle à retenir en matière d’alimentation compétitive est de ne pas essayer cela à la maison.