L’arabinoxylane est un extrait d’herbes couramment utilisé comme complément alimentaire. Le composé est une combinaison de sucres présents dans les structures de la paroi cellulaire de nombreux grains de céréales et de bois. On pense qu’il stimule le système immunitaire et aide au métabolisme du glucose, ce qui profite aux personnes souffrant de résistance à l’insuline ou de diabète de type 2. C’est également un élément fondamental des fibres alimentaires essentielles au bon fonctionnement gastro-intestinal. De plus, l’arabinoxylane est à l’étude en tant qu’additif de cuisson possible pour enrichir et améliorer les pâtes à pain.
L’arabinoxylane est un copolymère composé d’arabinose et de xylose. Ces deux constituants sont des sucres pentoses trouvés dans les parois cellulaires des plantes. L’arabinoxylane aide à renforcer la structure des cellules végétales et sert d’éléments de stockage pour les acides phénoliques tels que l’acide férulique. Ces acides phénoliques remplissent plusieurs fonctions biologiques dans la plante dont la défense contre les infections fongiques. Les acides de l’arabinoxylane confèrent également au composé des caractéristiques antioxydantes prometteuses.
Commercialement, l’extrait provient de céréales telles que le blé et le riz. Le processus d’extraction implique généralement une hydrolyse partielle du son de blé ou de riz et un traitement avec des enzymes mycéliens de lentius edodes. La combinaison résultante d’hémicelluloses est riche en arabinoxylane et constitue l’ingrédient principal des compléments alimentaires. Les arabinoxylanes sont un constituant majeur des fibres alimentaires, ce qui fait également de l’extrait une aide digestive précieuse lorsque l’extrait n’est pas trop traité. L’extrait s’est également révélé prometteur en tant qu’additif de cuisson où il peut être utilisé pour améliorer la qualité de travail et nutritionnelle des pâtes à pain.
L’utilisation de l’arabinoxylane comme complément alimentaire est axée sur ses caractéristiques de stimulation du système immunitaire rapportées. Le composé semble atteindre cet objectif en encourageant la production par le corps d’éléments défensifs naturels connus sous le nom de cytokynes. Ces substances stimulent le fonctionnement du système immunitaire et détruisent les virus et les cellules cancéreuses dans le cadre du régime de défense naturelle du corps. Bien que les mécanismes exacts responsables de ces effets soient encore inconnus, les études cliniques ont montré des résultats encourageants à cet égard. Il a également été démontré que l’extrait aidait les personnes souffrant de résistance à l’insuline ou de diabète de type 2 avec leur réponse insulinique.
Bien que les résultats des essais aient été prometteurs, il existe très peu de recherches scientifiques formelles disponibles concernant ce composé. De nombreuses recherches scientifiques formelles sont encore nécessaires pour que l’arabinoxylane acquière sa pleine légitimité. Bien que généralement considéré comme sûr, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis l’a interdit en 2004 en raison d’allégations déraisonnables concernant son efficacité dans le traitement du cancer, du VIH et du diabète. Comme pour tous les suppléments, son utilisation ne doit être envisagée qu’après consultation d’un professionnel de la santé.