Le collagène de poulet est une protéine naturellement présente dans le cartilage, les os et les tissus des poulets. Le collagène de poulet est généralement extrait du cartilage de la poitrine, après quoi il est synthétisé et transformé en une solution ou un supplément injectable. Le collagène de poulet est également appelé collagène de type II ou collagène de type II, car les formes de collagène de type II sont extraites de la matière cartilagineuse. Ce type de protéine est utilisé pour traiter diverses affections, notamment l’arthrite, les douleurs au dos et au cou et les douleurs causées par la chirurgie, bien que son utilisation et son efficacité n’aient pas été bien étudiées.
Le collagène de poulet est couramment utilisé pour les affections affectant les articulations, telles que l’arthrite, car les scientifiques pensent qu’il contient de la chondroïtine et de la glucosamine, deux produits chimiques qui réduisent ou préviennent l’arthrose, une maladie articulaire qui provoque la dégradation, la douleur et la rigidité des articulations. La chondroïtine et la glucosamine sont fréquemment utilisées dans les suppléments pour la santé des articulations, en particulier ceux conçus pour réduire la douleur et l’inflammation articulaires. Il y a peu de preuves scientifiques, cependant, que l’un ou l’autre produit chimique peut réduire les douleurs articulaires ou l’inflammation.
Les scientifiques pensent également que ce type de collagène peut reconstruire le cartilage chez l’homme. Le cartilage peut se dégrader et s’affaiblir en raison de l’âge, d’une mauvaise santé des articulations ou de l’arthrite – un terme utilisé pour décrire une gamme de maladies dégradant les articulations. La meilleure preuve de son efficacité provient d’une étude qui a testé ses effets sur des patients souffrant spécifiquement de polyarthrite rhumatoïde. Cette forme d’arthrite est une maladie caractérisée par le système immunitaire qui attaque le corps alors qu’aucun envahisseur étranger n’est réellement présent. Ce type d’arthrite peut être débilitant et les patients ressentent souvent de la douleur, de l’enflure et une perte de fonction des articulations.
Selon les résultats de l’étude, le collagène de poulet peut réduire l’inflammation et la douleur causées par la polyarthrite rhumatoïde. Cependant, ces résultats n’ont jamais été comparés à un placebo, et un médicament approuvé pour traiter la polyarthrite rhumatoïde s’est toujours avéré beaucoup plus efficace. D’autres études doivent être effectuées pour prouver que le collagène de poulet est un traitement efficace.
Il existe également des effets secondaires associés au collagène de poulet. Ceux-ci peuvent inclure des nausées, des maux de tête, des douleurs au site d’injection, de la somnolence, de la constipation, de la diarrhée et des brûlures d’estomac. Les personnes allergiques aux œufs ou au poulet peuvent éprouver de graves réactions allergiques à cet extrait, car il est dérivé de poulets. Il n’y a aucune information disponible sur ses interactions possibles avec des médicaments et des suppléments, donc les gens devraient parler avec leur médecin avant d’utiliser cet extrait pendant un supplément ou un régime de médicaments sur ordonnance.