Dans diverses formes d’industrie, des pièces ou des machines entières pourraient devoir être produites sous une température particulière et d’autres spécifications. De même, le stockage de certains produits peut être nécessaire dans ce que l’on appelle des environnements contrôlés. L’effort pour s’assurer que la production ou le stockage des choses produites répond à certaines spécifications s’appelle le contrôle du climat, et il existe de nombreuses industries dans lesquelles le climat doit être maintenu dans une plage définie afin que les produits restent utilisables ou soient de qualité supérieure.
Par exemple, dans de nombreux grands établissements vinicoles, il existe des inquiétudes quant à la manière de stocker le vin pendant et après son processus de fermentation. Ceci est souvent effectué à un niveau direct, où la température et d’autres aspects tels que l’humidité sont contrôlés à partir de dispositifs de stockage du vin ou de fermentation, tels que des réservoirs en acier. Empêcher ces environnements de devenir trop chauds ou trop froids est censé créer un meilleur vin et éviter la détérioration.
Une fois les processus de fermentation terminés ou s’ils ont lieu en bouteille, la cave doit réfléchir à la meilleure façon de contrôler la qualité du vin grâce à la température extérieure. Ils peuvent vouloir que le vin soit conservé dans des environnements au moins semi-frais et sans humidité. Les établissements vinicoles qui gardent leur vin sur place peuvent construire de vastes salles de stockage, où la climatisation est utilisée pour conserver une température optimale pour le vieillissement ou pour le stockage jusqu’à l’expédition.
Il existe de nombreuses autres entreprises qui ont besoin d’un certain type de contrôle du climat. Un besoin important dans la construction de nombreuses pièces d’ordinateur est de créer des environnements frais et sans poussière qui aident à produire les meilleurs microprocesseurs, processeurs ou assembler des ordinateurs entiers. Normalement, un tel contrôle est réalisé en utilisant des systèmes CVC (chauffage, ventilation et refroidissement) dotés de capteurs aigus. Ces capteurs, lorsqu’ils sont adaptés à la taille du bâtiment ou de la pièce, aident à s’ajuster automatiquement à mesure que la température et/ou le niveau d’humidité dans la pièce changent, maintenant le contrôle climatique souhaité et jugé le plus approprié par l’entreprise.
Bien que la construction de choses dans un environnement climatisé puisse être souhaitable du point de vue de la fabrication, il y a généralement plus d’un facteur qui doit être pris en compte. Les gens doivent souvent travailler dans un environnement climatisé et décider du climat optimal doit tenir compte de la façon dont les gens y réagiront. Toute production ou stockage de quelque chose qui a besoin de chaleur ou de froid excessif pourrait être difficile pour les travailleurs.
Les entreprises peuvent aller dans plusieurs directions sur cette question. Ils peuvent limiter le temps passé dans des environnements climatisés très peu habitables ou fournir une forme de vêtements de protection pouvant être portés pendant que les gens travaillent dans ces environnements. Par exemple, le plongeur qui nourrit les poissons à l’aquarium porte des vêtements spéciaux pour ce faire, ce qui signifie qu’il peut respirer sous l’eau et ne se refroidira pas si l’eau est réglée à une température optimale pour un certain type de poisson. Les personnes qui travaillent dans l’assemblage à des températures plus froides peuvent avoir besoin de porter des vêtements et des gants plus chauds pour travailler, afin qu’elles puissent continuer à travailler efficacement dans un climat qui n’est pas très confortable pour les humains.