Le jardinage biointensif est une approche du jardinage où les gens visent à obtenir des rendements élevés sur de petites surfaces tout en utilisant des pratiques conçues pour enrichir et améliorer le sol afin de maintenir le jardin durable. Cette technique intègre des concepts d’un certain nombre d’écoles de pensée différentes sur le jardinage, allant des pratiques utilisées dans les cultures anciennes aux techniques modernes comme le jardinage intensif français. L’un des avantages du jardinage biointensif est qu’il peut être pratiqué dans des espaces de toute taille, permettant aux personnes disposant d’un espace de jardinage même limité d’améliorer les rendements.
Plusieurs composants différents sont impliqués dans le jardinage bio-intensif et les gens sont encouragés à utiliser le système dans son ensemble, plutôt que de choisir les éléments à utiliser, car il est conçu pour fonctionner comme un système complet. Des lits surélevés remplis de sol préparé avec un double creusement pour l’aérer et l’enrichir sont utilisés et le sol est encore enrichi avec du compost et du thé de compost. Les plantes sont cultivées à proximité les unes des autres pour augmenter les rendements et la plantation d’accompagnement est également fortement utilisée. Cela inclut la rotation des cultures, où les cultures sont plantées de manière séquentielle dans un ordre conçu pour enrichir le sol, comme la plantation de fixateurs d’azote après les plantes qui appauvrissent l’azote, et la plantation d’accompagnement simultanée. Des plantes comme les soucis peuvent être associées à des légumes pour éloigner les insectes, par exemple.
Dans le jardinage bio-intensif, un système fermé est créé. Les déchets du jardin sont réintroduits sous forme de compost et le jardin se maintient, plutôt que de nécessiter des engrais supplémentaires et d’autres produits. La rotation et la plantation d’accompagnement maintiennent judicieusement le sol en bonne santé pour limiter l’épuisement du sol causé par les pratiques agricoles intensives, tandis que des techniques telles que le double creusement sont utilisées pour maintenir le sol en bon état afin qu’il puisse continuer à produire des rendements élevés.
La consommation d’eau est généralement réduite avec le jardinage biointensif et les gens peuvent utiliser des techniques pour améliorer l’efficacité de l’eau, notamment l’utilisation de plantes adaptées au climat, le recyclage des eaux grises et la prise d’autres mesures pour limiter le gaspillage d’eau. Des techniques telles que l’utilisation de plantes d’ombrage pour conserver l’eau en gardant le sol frais, en arrosant tôt le matin ou le soir pour limiter les pertes d’eau par évaporation, etc. peuvent toutes contribuer à augmenter l’efficacité de l’eau.
La nature très intensive de cette approche nécessite beaucoup de travail manuel de la part du jardinier. L’équipement agricole mécanisé est mal adapté à des choses comme les plates-bandes surélevées très serrées. Ainsi, le jardinage biointensif a tendance à être recommandé pour les jardins familiaux et les petites exploitations, où il est logistiquement possible d’utiliser du travail manuel pour entretenir et gérer le jardin. Les rendements accrus se traduisent par une plus grande efficacité et plus de profit potentiel pour les petits agriculteurs.