Le varech biologique est un type d’algue brune semblable aux algues qui est cultivé sans produits chimiques ou produits artificiels ajoutés qui pourraient nuire à l’environnement. Le varech est souvent pris comme complément alimentaire, principalement comme traitement des problèmes de thyroïde. Certaines études ont suggéré que le varech contient des agents qui diminuent l’absorption des graisses par le corps. Pour ces raisons, et en raison des nombreuses vitamines et minéraux que l’on trouve généralement dans le varech organique, on pense que cette algue combat l’obésité.
L’iode peut être trouvé à des doses denses dans le varech biologique. L’élément est essentiel au fonctionnement normal du corps, en particulier dans la glande thyroïde. Lorsque le corps ne reçoit pas suffisamment d’iode, la thyroïde ne peut pas produire suffisamment d’hormones. La condition qui en résulte est appelée hypothyroïdie.
L’hypothyroïdie a de nombreuses conséquences graves sur la santé telles que l’augmentation de poids et une fatigue extrême. Un déséquilibre mental pourrait également survenir, provoquant une dépression et d’autres problèmes graves. Le varech biologique dans l’alimentation peut aider à garantir des quantités appropriées d’iode, évitant éventuellement les risques majeurs pour la santé.
En plus de l’iode, le varech a souvent des niveaux considérables de calcium et de magnésium. Ces deux éléments se retrouvent souvent ensemble dans les compléments alimentaires car ils peuvent se compléter lors de l’absorption par l’organisme. Sans calcium et magnésium, les os et les muscles se détérioreraient, laissant le corps vulnérable aux problèmes cardiovasculaires, aux fractures et à la fatigue.
Le varech biologique contient une fibre connue sous le nom d’« algine », qui, selon les scientifiques, peut agir comme un purificateur dans la circulation sanguine et le tube digestif. L’algine pourrait être ce qui aide le corps à s’abstenir d’absorber certaines graisses. Diverses formes d’algues, y compris le varech, sont souvent présentes dans les produits diététiques pour cette raison. En gardant le corps en bonne santé, énergique et moins susceptible de stocker de la graisse, le varech organique pourrait aider les individus à perdre du poids.
On peut trouver du varech biologique sous plusieurs formes différentes. Il peut être cuit et mangé comme des algues, bien que beaucoup ne soient pas habitués à la texture dure et au goût salé. Il peut être séché et transformé en poudre, qui est souvent mise dans une capsule pour être avalée. La capsule se décompose dans l’estomac et les intestins, libérant la poudre.
Certains disent que le varech liquide est la forme la plus forte pour ingérer la nourriture en dehors de manger la plante. Alors que les capsules mettent du temps à se dissoudre pendant la digestion, le liquide peut être absorbé assez rapidement. Un fabricant fournira généralement des instructions concernant la quantité de varech organique liquide à prendre. Le varech, qui contient souvent des quantités élevées de sodium, peut également être trouvé dans les assaisonnements salés et ajouté aux aliments avec modération.