L’ent?rite n?crotique est une maladie intestinale infectieuse que l’on trouve dans les troupeaux de poulets ? griller. Elle est caus?e par des bact?ries pr?sentes dans la salet?, le sol, les excr?ments et, dans une certaine mesure, dans le tractus intestinal des poulets en bonne sant?. En raison du fait que la maladie peut se propager rapidement, une perte financi?re importante peut r?sulter d’une ?pid?mie parmi les troupeaux de poulets de chair.
La bact?rie responsable de ce type de maladie des poulets de chair est appel?e clostridium perfringens. C’est une bact?rie ana?robie, ce qui signifie qu’elle n’a pas besoin d’oxyg?ne pour survivre. La bact?rie doit muter en une forme toxique pour provoquer une ent?rite. L’une des complexit?s de la maladie est qu’elle peut ?tre caus?e par un certain nombre de types diff?rents de la bact?rie Clostridium perfringens.
Au d?but, la pr?sence d’ent?rite n?crotique peut ne pas ?tre ?vidente. Les premiers sympt?mes de la maladie comprennent la diarrh?e et la l?thargie. Au fur et ? mesure que cela progresse, les oiseaux peuvent pr?senter une d?pression, des plumes endommag?es, une r?duction de la fr?quence des t?t?es ou arr?ter de manger tous ensemble. Ils peuvent cesser de cro?tre en raison d’une mauvaise absorption des aliments par les intestins endommag?s. En fin de compte, les oiseaux mourront de l’infection.
L’analyse du tractus intestinal d’un oiseau infect? r?v?lera un gonflement s?v?re, une distension due aux gaz et des l?sions. Un liquide brun fonc? et piquant sera pr?sent dans l’intestin gr?le. Dans sa forme aigu?, la mort peut survenir en quelques jours. Sous d’autres formes, le d?clin peut prendre plus d’un mois, ce qui rend ces formes beaucoup plus dangereuses pour le troupeau. Au moment o? l’infection a ?t? identifi?e, de nombreux oiseaux l’auront contract?e, et les implications financi?res de la perte peuvent ?tre importantes.
Il existe un certain nombre de facteurs qui peuvent augmenter la probabilit? qu’un oiseau contracte une ent?rite n?crotique. L’une des causes les plus courantes est la composition du r?gime alimentaire de l’oiseau. Les aliments compos?s principalement de c?r?ales ou de sous-produits animaux tels que la farine de poisson sont plus susceptibles de provoquer des ?pid?mies que les aliments v?g?tariens. Les grains de c?r?ales, y compris l’orge et le seigle, sont riches en fibres que les troupeaux de poulets ? griller ne peuvent pas dig?rer, ce qui rend l’environnement intestinal plus sensible ? la croissance bact?rienne.
?tant donn? que les ?pid?mies d’ent?rite n?crotique sont si co?teuses pour l’industrie agricole, il est tr?s important de les ?viter. De nombreux troupeaux de poulets de chair re?oivent r?guli?rement des antibiotiques avec leur alimentation, tandis que l’alimentation elle-m?me est plus soigneusement s?lectionn?e pour r?duire la quantit? de sous-produits animaux et de c?r?ales non digestibles. Des proc?dures d’hygi?ne strictes sont appliqu?es dans les zones de logement des troupeaux de poulets de chair pour emp?cher l’entr?e et la propagation de l’infection. La temp?rature du logement est ?galement surveill?e, car des conditions chaudes et humides peuvent favoriser la prolif?ration des bact?ries.