L’équation de Schofield est le nom d’une formule utilisée pour calculer le taux métabolique basal (BMR) d’un individu. Le métabolisme de base est la quantité d’énergie dont le corps a besoin pour vivre. L’énergie est nécessaire pour le métabolisme au niveau cellulaire, la synthèse d’hormones et d’enzymes, le maintien de la température, le mouvement musculaire et plus encore. Le BMR mesure le métabolisme de base sur une période de temps donnée, généralement sur une période de 24 heures. L’équation de Schofield fait en fait partie d’un ensemble d’équations qui calcule les besoins caloriques quotidiens minimaux pour éviter la perte de poids en fonction du groupe d’âge et du sexe d’un individu.
Le BMR représente 45 à 70 pour cent des calories brûlées au cours de la journée. La grande disparité de ce pourcentage est secondaire à l’énorme variabilité du BMR en fonction de l’âge, du sexe et de l’activité physique. Le pourcentage restant de calories utilisées dépend principalement du degré d’activité physique dépensé par un individu donné. Pour les personnes sédentaires qui pratiquent peu d’activité physique, le BMR représentera un pourcentage plus élevé de calories brûlées. Les adolescents physiquement actifs, en revanche, auront un BMR représentant un pourcentage plus faible de leurs dépenses caloriques quotidiennes.
Des calculatrices Internet sont disponibles pour effectuer des équations de Schofield. Un tableau, cependant, est le moyen le plus simple d’identifier comment l’âge et le sexe d’un individu influencent l’équation de Schofield appropriée nécessaire pour déterminer le taux métabolique de base. Comme indiqué dans le tableau ci-dessous, les hommes ont un BMR global plus élevé que les femmes et les personnes plus jeunes ont un BMR plus élevé que leurs aînés. La constante plus grande que prévu de 14.8 sous la colonne féminine pour les personnes âgées de 18 à 30 ans représente les dépenses caloriques plus élevées typiques de la grossesse et de l’allaitement. Le BMR global plus élevé des hommes par rapport à celui des femmes est attribué à leur composition corporelle: les hommes ont un rapport muscle / graisse plus élevé, en plus de leur activité physique généralement plus élevée.
ÉQUATION SCHOFIELD
ÂGE (en années) HOMME
FEMELLE
15-18
BMR = 17.6 x kg poids + 656
BMR = 13.3 x kg poids + 690
19-30
BMR = 15.0 x kg poids + 690
BMR = 14.8 x kg poids + 485
31-60
BMR = 11.4 x kg poids + 870
BMR = 8.1 x kg de poids + 842
> 60
BMR = 11.7 x kg poids + 585
BMR = 9.