L’artichaut, ou Cynara scolymus, est une plante vivace de la famille des chardons ou des marguerites. Il est consommé dans de nombreuses régions du monde comme un mets délicat, et son extrait est utilisé pour plusieurs bienfaits pour la santé. L’extrait d’artichaut est extrait des longues feuilles dentelées à la base de la plante. C’est la zone de la plante qui est la plus dense en composés biologiquement actifs, qui sont considérés comme les bienfaits pour la santé de l’extrait d’artichaut.
L’une des plus anciennes plantes cultivées au monde, l’artichaut est originaire d’Afrique du Nord, des îles Canaries et d’Europe. Les preuves de la culture de l’artichaut en tant que source d’alimentation et de santé remontent à l’Égypte ancienne, mais l’extrait n’a commencé à faire surface qu’en 1934. La cynarine a été la première forme d’extrait d’artichaut à être découverte et utilisée. À cette époque, on croyait que la cynarine était le seul composant actif de la plante. Il était principalement utilisé pour abaisser le cholestérol et stimuler le foie.
Depuis cette époque, d’autres composés actifs ont été découverts et extraits de la plante. L’extrait d’artichaut contient maintenant généralement une gamme complète de substances, telles que la lutéoline, le scolymoside et les flavinoïdes, qui sont censés améliorer la santé de plusieurs manières. Les utilisations de l’extrait comprennent le nettoyage du foie, l’aide à la digestion et la réduction du cholestérol.
L’extrait d’artichaut est généralement pris par voie orale sous forme de liquide ou de capsule. Il existe généralement plusieurs marques et niveaux de puissance d’extrait d’artichaut disponibles. Certains peuvent ne contenir que 3% de lutéoline, un composé pour abaisser le cholestérol, tandis que d’autres peuvent en contenir jusqu’à 15%. Le choix de celui qui convient le mieux à chaque individu dépend de ses besoins et de ses préférences en matière de santé. De nombreux magasins d’aliments naturels, de suppléments ou de fournitures holistiques contiennent généralement l’extrait.
Les complexes qui prétendent porter le cœur d’artichaut peuvent nécessiter des recherches. Dans certains cas, un complexe contenant de l’extrait d’artichaut en contiendra moins de 5%, ce qui est normalement une quantité suffisamment importante pour être bénéfique. Choisir le bon supplément peut nécessiter des recherches et l’aide d’un nutritionniste ou d’un médecin.
Il est normalement recommandé à toute personne allergique aux artichauts ou à tout autre membre de la famille des marguerites de ne pas utiliser l’extrait sans d’abord consulter un médecin. Des tests d’allergie simples peuvent parfois être effectués, notamment en utilisant l’extrait sur une petite partie de la peau pour surveiller d’éventuelles réactions allergiques. Ou un fournisseur de soins de santé peut être en mesure de faire un test d’allergie professionnel pour s’assurer de la sécurité de l’utilisation de l’extrait d’artichaut.