L’huile de beurre de cacao provient de la plante de f?ve de cacao, ?galement connue sous le nom de Theobroma cacao. Les f?ves de cacao doivent subir diverses m?thodes de traitement avant de devenir de l’huile. Une fois extraite, l’huile peut ?tre utilis?e dans une grande vari?t? de produits allant des aliments aux soins de la peau. On dit ?galement que l’huile de beurre de cacao a de nombreux bienfaits pour la sant?.
Les r?colteurs d’Asie, d’Afrique et d’Am?rique du Sud r?coltent les f?ves de cacao pour les pr?parer ? la production. La f?ve de cacao provient du cacaoyer que l’on trouve dans de nombreuses r?gions du monde, notamment en Afrique, en Am?rique du Sud et en Asie, et l’arbre lui-m?me pousse jusqu’? 50 pieds (environ 15 m?tres). Les f?ves sont extraites des cabosses de cacao puis s?ch?es au soleil avant d’?tre exp?di?es aux usines. Les fabricants de beurre de cacao inspectent et nettoient d’abord les f?ves de tout d?bris avant de les torr?fier ? haute temp?rature afin que les coques puissent ?tre facilement retir?es dans un processus appel? vannage. Il reste des morceaux cass?s torr?fi?s ? sec des f?ves connues sous le nom de f?ves de cacao.
Pour obtenir le beurre des gru?s de cacao, plusieurs ?tapes suppl?mentaires sont n?cessaires. Les plumes sont g?n?ralement ensuite broy?es en une p?te connue sous le nom de liqueur de chocolat. A l’aide de presses hydrauliques, la liqueur est press?e pour en extraire le beurre de cacao, qui laisse des galettes de poudre de cacao. Le beurre de cacao se pr?sente sous la forme d’un liquide jaune de couleur beurre ? temp?rature ambiante, qui peut facilement ?tre transform? en un solide par refroidissement. Le beurre de cacao jaune extrait est en fait une graisse v?g?tale qui sent et go?te le chocolat dans sa forme originale et non raffin?e. Le beurre de cacao produit un fort ar?me de chocolat, de sorte que les fabricants peuvent soumettre l’huile ? un processus de raffinage et de d?sodorisation pour minimiser l’odeur.
Il existe de nombreuses utilisations pour l’huile de beurre de cacao, ? la fois dans les usages quotidiens et m?dicaux. Il peut ?galement ?tre trouv? comme ingr?dient dans les huiles de massage, les cr?mes, les lotions et autres produits cosm?tiques, car il prot?ge la peau contre de nombreux ?l?ments naturels. ?galement connue sous le nom d’huile de th?obroma, cette huile est souvent utilis?e comme hydratant pour la peau, qui est g?n?ralement mise en bouteille et vendue dans la plupart des magasins et pharmacies. L’huile de beurre de cacao gu?rit ?galement les vergetures et emp?che la formation de nouvelles vergetures pendant la grossesse, et est ?galement utilis?e dans les suppositoires et de nombreux onguents topiques car elle est si naturelle et douce.
L’huile de beurre de cacao poss?de ?galement des propri?t?s antioxydantes et rajeunissantes. Il contient de la vitamine E, dont on dit qu’elle r?duit les signes du vieillissement et maintient la peau en bonne sant?. En tant qu’ingr?dient comestible, l’huile de beurre de cacao est souvent incluse dans les chocolats, les desserts et autres collations. En plus d’hydrater la peau, l’huile aiderait le syst?me immunitaire et r?duirait le stress.