L’oiseau d’État du Tennessee est le moqueur nordique, qui a été choisi comme oiseau d’État officiel du Tennessee en 1933. Scientifiquement connus sous le nom de Mimus polyglottos, ces oiseaux sont peut-être mieux connus pour leur incroyable polyvalence vocale. Leurs chants imitent souvent les chants d’autres oiseaux, et un seul chant d’oiseau moqueur peut incorporer simultanément des éléments de chants de plusieurs autres espèces. Ils sont même connus pour imiter des bruits mécaniques. L’oiseau d’État du Tennessee est généralement gris, avec une poitrine plus blanchâtre et des rayures blanches distinctives sur ses ailes noires. Autrefois rare à l’état sauvage en raison de son ancienne popularité en tant qu’oiseau de cage, le moqueur polyglotte est maintenant considéré comme commun et peut généralement être trouvé dans les prairies ouvertes et les zones cultivées.
Le moqueur polyglotte atteint généralement des longueurs comprises entre 8.3 et 10.2 pouces (21 à 26 centimètres). Il pèse généralement entre 1.6 et 2 onces (45 à 58 grammes). Il construit généralement un nid en forme de coupe à partir de brindilles, de feuilles et d’herbes, mais est connu pour incorporer des filtres à cigarettes, des lambeaux de plastique mince et d’autres déchets dans ses nids.
Les mâles et les femelles de l’espèce contribuent à la construction du nid. Les mâles construisent généralement la majeure partie du nid, car la construction du nid fait généralement partie de la parade nuptiale du moqueur polyglotte. Les mâles peuvent construire un certain nombre de nids, généralement dans des arbres ou des buissons à 3 à 10 pieds (0.9 à 3.05 mètres) au-dessus du sol. La femelle choisira normalement l’un de ces nids, le finira en le tapissant avec des matériaux de nidification plus mous, puis y pondra jusqu’à cinq œufs bruns tachetés. Le mâle de cette espèce joue généralement un rôle principal dans les soins aux oisillons, et la femelle moqueur polyglotte peut, en fait, pondre plus d’œufs dans un deuxième nid tandis que le mâle s’occupe de la première couvée.
Ces oiseaux chantent généralement plus souvent à certaines périodes de l’année, et les mâles chantent normalement beaucoup plus souvent que les femelles. Le moqueur polyglotte chante généralement le plus de février à août et de septembre à novembre. L’oiseau d’État du Tennessee est connu pour son chant de jour comme de nuit. Les mâles qui n’ont pas trouvé de partenaires chantent généralement plus souvent que les mâles ou les femelles accouplés. Les moqueurs polynésiens femelles chantent généralement plus en automne. Ils peuvent chanter pendant les mois d’été, si leur compagnon est absent.
Le moqueur polyglotte est maintenant considéré comme commun à l’état sauvage et peut être trouvé dans une grande partie de l’Amérique du Nord, au Mexique et même dans certaines parties des Caraïbes. Au 19ème siècle, cependant, l’oiseau de l’État du Tennessee était considéré comme un oiseau de cage si populaire qu’il a presque disparu de la nature. Ces oiseaux étaient considérés comme désirables pour leurs vastes répertoires de chants.