Un arbuste de viorne fait partie d’un très grand genre d’arbustes connus pour leurs belles fleurs et leurs baies colorées. Ils sont originaires des régions tempérées d’Amérique du Nord, d’Europe et d’Asie, ainsi que des régions montagneuses des tropiques. Les arbustes Viburnum pousseront dans une large gamme de sols et sont considérés comme nécessitant peu d’entretien. De nombreuses espèces et cultivars forment de grandes plantes et sont cultivés comme plantes spécimens, haies d’intimité ou brise-bruit, tandis que les cultivars nains peuvent être cultivés près des maisons.
Il existe plus de 150 espèces d’arbustes de viorne, ainsi qu’une variété de cultivars disponibles. Avec une variété de différents types de feuilles, de fleurs et de tailles, on peut utiliser ces plantes à diverses fins. De nombreuses variétés sont à feuilles caduques, tandis que d’autres sont à feuilles persistantes. Ils préfèrent généralement le soleil, mais tolèrent un peu d’ombre. La plupart nécessitent un arrosage régulier.
Ses fleurs peuvent aller du blanc au rose et sont produites en corymbes. Ce sont des structures florales composées de fleurs individuelles similaires aux panicules produites par les fleurs lilas. Certaines espèces ont des fleurs très parfumées. À l’automne, de nombreuses espèces produisent des baies dont la couleur varie du rouge au noir. Ces fruits sont généralement consommés par les oiseaux.
Il existe un grand nombre d’arbustes de viorne parmi lesquels choisir, mais une espèce particulièrement populaire, dans les zones semi-tropicales, est l’arbuste de viorne doux, ou Viburnum odoratissimum. Il produit des fleurs blanches parfumées en gros corymbes. Ce type de viorne peut atteindre 20 m de haut s’il n’est pas taillé. Cette espèce tolère un peu d’ombre, mais ne se porte pas bien dans des conditions de faible luminosité.
L’arbuste de viorne douce est fréquemment utilisé comme plante de haie en Floride. Comme il pousse si haut, il peut être utilisé pour clôturer complètement les jardins de patio. Il est également utilisé dans les quartiers résidentiels pour amortir le bruit des autoroutes.
Une espèce de viorne particulièrement adaptable est l’arbuste de viorne d’arrowwood, ou Viburnum dentatum. Cette espèce tolère le temps chaud ou froid et, contrairement à la plupart des arbustes à viorne, tolère un sol humide et une ombre dense. Il peut atteindre 10 m (3 pi) de hauteur. Les plantes d’Arrowwood sont fréquemment utilisées comme haies ou écrans.
Un type de viorne est cultivé depuis les années 1500. Il s’agit de l’arbuste boule de neige viorne, ou Viburnum opulus ‘Roseum’, ainsi nommé pour ses grappes de fleurs qui atteignent la taille de boules de neige. Il est à feuilles caduques, pousse à 12 pieds (3.7 m) de haut et tout aussi large. Les feuilles ressemblent à celles d’un érable. Cette espèce tolère les hivers froids.
En raison de sa taille, l’arbuste de viorne boule de neige a traditionnellement été utilisé comme plante spécimen ou dans le cadre d’une bordure d’arbuste. Maintenant, cependant, des cultivars nains sont disponibles avec des hauteurs maximales aussi petites que 2 pi (0.3 m), ce qui leur permet d’être cultivés près des maisons. Cet arbuste nécessite une quantité substantielle de plein soleil pour une floraison optimale.