Un chef célèbre n’est pas un chef ordinaire. Alors qu’un chef régulier passe son temps à planifier les menus d’un restaurant et à y préparer des repas, il parcourt le monde pour ouvrir de nouveaux restaurants et promouvoir des livres de cuisine. Un tel chef est susceptible d’avoir au moins une émission de télévision et une gamme de produits portant son nom. Ces chefs gagnent également un salaire beaucoup plus élevé qu’un chef régulier.
Les chefs célèbres varient en compétences et en style. Quelques chefs ont gagné leur renommée et leur célébrité en montrant aux gens comment préparer rapidement des repas simples, généralement des ingrédients qu’une personne ordinaire aurait dans son garde-manger. D’autres chefs ont gagné leur célébrité en étant des virtuoses et en préparant des plats difficiles à recréer à la maison. Quelques autres chefs sont devenus des célébrités en raison de leurs manières et de leurs opinions bruyantes et directes.
Alors que de nombreux cuisiniers et chefs en herbe sont encouragés à fréquenter une école de cuisine pour acquérir leurs compétences et se débrouiller dans l’entreprise, un certain nombre de chefs célèbres n’ont jamais fréquenté l’école ou ont abandonné à mi-chemin de leurs études pour poursuivre leur rêve. Dans certains cas, le manque de formation du chef est ce qui le rend attrayant pour la population.
La télévision a joué un grand rôle dans l’essor des chefs célèbres. Beaucoup organisent au moins une émission de cuisine pédagogique, où ils montrent comment préparer des recettes qui correspondent à leurs styles alimentaires de signature. D’autres chefs ont des spectacles dérivés où ils parcourent le monde, goûtant à la cuisine de différentes cultures. Quelques chefs présentent des talk-shows qui n’ont pas grand-chose à voir avec la vraie cuisine.
Un chef célèbre peut également utiliser ses talents pour juger de nouveaux chefs en herbe. La popularité des chefs, de la cuisine et de la restauration a conduit à plusieurs émissions télévisées de compétition de cuisine dans lesquelles les aspirants chefs rivalisent pour animer leur propre émission de télévision ou diriger leur propre restaurant. Alors que les compétitions peuvent rendre facile de devenir un chef célèbre, la concurrence pour participer aux émissions est féroce, et même un chef qui remporte l’émission peut ne pas réussir.
Les chefs célèbres gagnent considérablement plus chaque année qu’un chef standard, grâce aux apparitions à la télévision, aux offres de livres ou à leurs restaurants. Alors qu’un chef ou un chef exécutif aux États-Unis peut s’attendre à gagner entre 40,000 70,000 $ et 2008 10 $ US (USD) par an, un célèbre chef peut gagner des millions de dollars chaque année. En 3, les 18 chefs les mieux rémunérés ont remporté entre XNUMX et XNUMX millions de dollars US.