Acheter des aliments en vrac a toujours été considéré comme un bon moyen d’économiser de l’argent, mais stocker tout cet excès de nourriture peut être problématique. Un appareil conçu pour résoudre le problème du stockage à long terme des aliments surgelés s’appelle un congélateur coffre. Il s’agit d’un appareil de cuisine autonome qui dispose d’une quantité importante d’espace pour le stockage des aliments surgelés. De nombreux propriétaires envisagent d’acheter un congélateur autonome comme alternative à l’investissement dans un réfrigérateur avec un compartiment congélateur plus grand. Les aliments plus volumineux peuvent y être stockés, laissant la section congélateur du réfrigérateur disponible pour les dîners surgelés et autres plats cuisinés.
Un congélateur coffre peut être installé à côté du réfrigérateur principal dans une cuisine, ou placé dans un garage ou une buanderie pour s’adapter à ses dimensions souvent importantes. De nombreux modèles contiennent des supports de stockage de différentes tailles pour aider à séparer les différents types d’aliments surgelés. Les articles plus volumineux, tels que les tranches de viande entières ou les dindes, sont souvent stockés dans la chambre principale, tandis que les articles tels que la glace en sac ou les dîners congelés sont stockés dans des paniers pour un accès plus facile. Étant donné que l’air froid a tendance à couler, les articles placés dans la section la plus basse du congélateur ont tendance à geler et à rester ainsi pendant des mois.
Lors de l’achat d’un congélateur coffre, l’un des principaux éléments qu’un consommateur doit prendre en compte est sa taille et sa capacité globales. Certaines marques sont conçues pour augmenter les réfrigérateurs de la taille d’un dortoir, ce qui signifie qu’elles n’auraient que la capacité de la section congélateur intégrée d’un réfrigérateur moyen. Un congélateur plus petit conviendrait mieux aux besoins d’une personne travaillant seule ou d’un étudiant cherchant à économiser en achetant des aliments surgelés en vrac. Une famille de quatre personnes devra peut-être envisager d’acheter un congélateur de taille moyenne afin de répondre à ses besoins en aliments surgelés en vrac. Un grand congélateur coffre peut mieux convenir à ceux qui ont besoin de stocker des morceaux de viande entiers ou qui ont besoin d’acheter régulièrement en vrac.