Un grille-pain à convoyeur est un équipement de cuisine qui grille des tranches de pain, des muffins anglais, des bagels, des tortillas et d’autres articles semblables à du pain. Les éléments chauffants du grille-pain à convoyeur produisent de la chaleur sur le dessus et le dessous du pain grillé, tandis que la bande transporteuse maintient le pain en mouvement afin qu’il ne brûle pas. En règle générale, lorsque le pain atteint l’extrémité de la bande transporteuse, il tombe dans une fente à l’arrière du grille-pain du convoyeur et tombe dans une zone d’alimentation. À ce moment-là, le pain grillé peut être ramassé et mangé. Un grille-pain à convoyeur peut aller de modèles de consommation plutôt bon marché à des modèles de qualité commerciale très coûteux.
Les modèles de grille-pain à convoyeur les moins chers sont généralement conçus pour un usage domestique. Ces modèles sont parfaits pour les familles nombreuses qui ont besoin de beaucoup de pain grillé en peu de temps. De nombreux modèles résidentiels permettent de griller plusieurs morceaux de pain à la fois, ce qui prend environ 90 secondes ou moins. Plus de pain peut également être ajouté à la courroie mobile à mesure que les morceaux tombent dans la zone d’alimentation.
Les grille-pain à convoyeur de qualité commerciale, d’un autre côté, peuvent être assez chers mais sont généralement de bien meilleure qualité et capables d’une productivité bien plus élevée. Un grille-pain à convoyeur de qualité restaurant, par exemple, grille généralement 600 à 1,200 XNUMX morceaux de pain par heure. En plus des restaurants, les grille-pain de qualité commerciale sont souvent utilisés dans les grands bureaux, par les traiteurs et même dans les dépanneurs.
Les grille-pain à convoyeur les plus chers ont souvent plusieurs caractéristiques supplémentaires que l’on ne trouve pas dans les grille-pain moins chers. Par exemple, la température émise par les éléments chauffants du grille-pain peut être réglable dans certains modèles. De plus, la vitesse de la bande transporteuse peut également être réglable. Certains modèles sont équipés d’un réchauffeur d’alimentateur spécial pour garder le pain grillé au chaud car il se trouve également dans la zone d’alimentation.
Dans certains modèles de grille-pain, le pain peut être préalablement beurré avant d’entrer dans le grille-pain à convoyeur. Cela permet au beurre de fondre au fur et à mesure que le pain descend sur le tapis roulant. Dans la plupart des cas, cependant, le pain ne doit être beurré qu’après avoir été grillé pour éviter d’endommager le grille-pain.
Les nouveaux grille-pain à convoyeur peuvent être achetés en ligne, dans les magasins de fournitures de restaurant ou dans les centres commerciaux locaux. Dans certains cas, un grille-pain à convoyeur d’occasion peut être disponible pour répondre aux besoins d’un consommateur. Les grille-pain d’occasion peuvent généralement être trouvés en ligne – un restaurant, par exemple, peut vouloir un modèle plus récent ou plus rapide. Dans ce cas, le propriétaire du restaurant peut chercher à vendre un restaurant plus ancien et plus lent à un prix raisonnable.