Les nutritionnistes de la sant? publique sont des professionnels charg?s de veiller aux besoins nutritionnels de la communaut? au sens large. Contrairement ? une di?t?tiste professionnelle qui travaille avec des personnes sur une base individuelle, la nutritionniste en sant? publique veille ? ce que toute personne vivant dans une r?gion donn?e ait la capacit? de recevoir suffisamment de vitamines et de min?raux pour promouvoir un niveau de sant? ?quitable. Un nutritionniste de ce type est susceptible d’?tre associ? ? un organisme municipal ou ? un autre organisme gouvernemental, tel qu’un service de sant? publique.
Le nutritionniste en sant? publique typique se concentre sur l’identification et la r?solution des probl?mes au sein de la communaut? locale. Cela implique l’?laboration et l’application d’un ensemble de politiques nutritionnelles de base qui constituent la base des programmes de sant? publique op?rant dans la r?gion. Par exemple, un nutritionniste public peut ?tre impliqu? pour s’assurer que le sel consomm? dans la r?gion est enrichi en iode afin de minimiser l’incidence du goitre parmi la population. De la m?me mani?re, le nutritionniste peut ?tre directement impliqu? dans des programmes de nutrition visant ? garantir que les personnes ?g?es, les personnes enferm?es et les familles ? faible revenu aient acc?s ? des aliments de base qui constituent la base d’une bonne nutrition.
Un nutritionniste qualifi? en sant? publique peut ?galement envisager des carri?res en sant? publique, telles que l’enseignement de la nutrition de base ? un sous-ensemble de la communaut?. Par exemple, le nutritionniste peut donner des conseils sur l’alimentation et la nutrition aux personnes ayant r?cemment re?u un diagnostic de diab?te. ? l’aide de cours r?guliers, le nutritionniste en sant? publique aide les groupes de diab?tiques ? comprendre ce qui doit et ne doit pas ?tre consomm? afin d’optimiser la sant?. Cela comprend l’enseignement de la diff?rence entre les glucides simples et complexes, comment ?quilibrer les besoins du corps en glucides avec l’?l?vation de la glyc?mie et comment identifier des alternatives pour les aliments qui devraient ?tre ?limin?s ou compl?tement limit?s de l’alimentation quotidienne.
En termes de formation, de nombreux employeurs exigent qu’un nutritionniste en sant? publique d?tienne un dipl?me li? ? l’alimentation et ? la nutrition. Des dipl?mes de ce type sont souvent disponibles dans les centres de formation professionnelle locaux et dans de nombreux coll?ges et universit?s. En outre, pour postuler ? la plupart des emplois en sant? publique de ce type, il faudra ?galement que la personne soit enregistr?e et certifi?e localement en tant que di?t?tiste. En outre, des ?tudes suppl?mentaires ax?es sur un aspect particulier de la nutrition publique peuvent ?tre n?cessaires avant que le nutritionniste en sant? publique puisse ?tre consid?r? pour un poste particulier.
Les municipalit?s locales fournissent g?n?ralement des informations aux parties int?ress?es sur les emplois en sant? publique actuellement disponibles dans la r?gion imm?diate. En outre, il existe maintenant des sites Web de r?seautage qui permettent aux candidats qualifi?s d’identifier des opportunit?s de carri?re en sant? publique en tant que nutritionniste dans de nombreuses villes et villages du monde entier.