Un robot culinaire et un hachoir sont une machine utilisée pour la préparation des aliments domestiques et commerciaux. Les pièces du robot culinaire comprennent une lame qui hache, broie et râpe, et une tasse pour contenir les aliments. Certains modèles incluent plusieurs lames pour hacher ou trancher pour une meilleure efficacité. En plus de hacher, broyer et râper, un robot culinaire et un hachoir peuvent également extraire le jus des fruits et légumes, ainsi que des aliments en purée. Alors que de nombreux robots culinaires et hachoirs sont alimentés à l’électricité, certains sont à commande manuelle et compacts, nécessitant un espace de comptoir minimal.
Le robot culinaire et le hachoir compacts sont souvent actionnés à la main. Ce petit appareil utilise généralement une fissure manuelle rotative pour hacher. Lorsqu’elle est tournée, la manivelle fait tourner une lame à l’intérieur du hachoir qui tranche et hache de petits morceaux de fruits ou de légumes. Ces types de hachoirs sont légers et peuvent être rangés dans un petit tiroir. Les mini-hachoirs sont généralement construits en plastique.
Les robots culinaires complets sont souvent construits en acier inoxydable. Ces appareils électriques peuvent être branchés sur une prise murale et disposent souvent de divers réglages de vitesse. De plus, un robot culinaire et un hachoir de luxe peuvent comporter une grande capacité de tasse pour traiter de plus grandes quantités d’aliments. Certains des modèles les plus élaborés peuvent être livrés avec plusieurs disques de coupe ou crochets, ce qui permet de plus grandes capacités. Par exemple, une lame peut être utilisée pour hacher et râper, tandis qu’un dispositif à crochet peut être utilisé pour pétrir la pâte.
Dans de nombreux cas, un robot culinaire et un hachoir sont souvent utilisés pour hacher les légumes des salades, des soupes et des ragoûts. De plus, certains robots culinaires sont conçus pour préparer des aliments pour bébés faits maison. Ces machines sont parfois appelées stations de préparation des aliments. L’un des principaux composants d’un robot culinaire est le tube d’alimentation. Si un robot culinaire et un hachoir ont un tube d’alimentation large, de gros morceaux d’aliments peuvent être placés directement à l’intérieur de la goulotte.
De nombreux robots culinaires modernes sont équipés de commandes tactiles. De plus, certains modèles sont fabriqués avec une fonction de rangement de cordon pratique ou utilisent un cordon rétractable. Les robots culinaires de luxe sont souvent livrés avec deux ou plusieurs bols de conservation des aliments interchangeables de différentes tailles.
Les robots culinaires et les hachoirs ont un certain nombre d’autres utilisations en plus de broyer et de hacher des fruits et des légumes. Certaines personnes utilisent ce gadget de cuisine pour faire des miettes de biscuits ou de craquelins. Les robots culinaires peuvent également être utilisés pour broyer les noix telles que les amandes et les noix de cajou, ou pour râper le fromage en bloc.