Un torchon est un chiffon destiné à l’usage spécifique de la vaisselle et des couverts après leur lavage. De plus, des torchons propres peuvent être étalés sur un plateau à thé avant d’y mettre les objets de thé, ou utilisés pour couvrir des scones chauds ou une théière pour éviter les pertes de chaleur. De nombreux magasins de fournitures de cuisine vendent des torchons. Ils sont également facilement disponibles en Angleterre et en Irlande, deux nations bien connues pour leur thé. Pour les personnes en dehors de ces pays, de nombreuses sociétés de vente par correspondance sont heureuses de fournir de véritables torchons irlandais et anglais.
Le lin est la fibre traditionnelle des torchons, car il permet de sécher les assiettes délicates et l’argenterie sans risque de rayer. En général, les torchons sont fabriqués avec un tissage simple, plutôt qu’une éponge bouclée, et ils sont fabriqués dans la taille d’un essuie-mains. Les torchons en coton ne sont pas rares, et un torchon en coton a tendance à être beaucoup moins coûteux, ce qui le rend adapté à un usage quotidien. Dans certains cas, un torchon est tissé selon un motif, tandis que dans d’autres cas, il peut être décoré de peinture ou de broderie.
Certaines personnes confondent le torchon avec le chiffon à vaisselle. Un torchon reste impeccablement propre, car il est utilisé sur la vaisselle fraîchement lavée et comme couverture pour les aliments destinés à la consommation. Lorsque le torchon devient humide, il est suspendu pour sécher et il sera également lavé périodiquement pour un meilleur assainissement. Un chiffon à vaisselle, en revanche, est un petit chiffon utilisé pour laver la vaisselle et essuyer les comptoirs. Certaines personnes préfèrent les chiffons à vaisselle aux éponges, car ils peuvent être fréquemment lavés pour réduire les bactéries.
En Angleterre et en Irlande, les torchons décoratifs sont vendus comme souvenirs, et ils sont parfois conçus pour être accrochés au mur ou exposés dans un cadre. Ces torchons vont des torchons en lin à l’ancienne brodés à la main aux torchons en coton unis avec des peintures criardes de monuments célèbres. En règle générale, si ces torchons sont parfaitement utilisables pour l’usage auquel ils sont destinés, ils sont conservés pour des raisons ornementales plutôt que pratiques. Les voyageurs peuvent rapporter des piles de ces torchons pour des amis, ou les garder comme souvenir du voyage.
En plus d’être disponible dans les magasins de cuisine, un torchon est également relativement facile à réaliser. Le coton ou le lin absorbant peuvent être coupés à la bonne taille et ourlés pour éviter les fils égarés. Les égouts ambitieux peuvent broder le torchon obtenu ou le laisser uni. Que vous les achetiez ou les fabriquiez, une pile de torchons frais est une chose utile à avoir dans une cuisine, car ils peuvent être utilisés pour couvrir des aliments chauds, sécher des plats et effectuer d’autres tâches de cuisine.