Une cafetière filtre manuelle représente l’une des façons les plus simples de faire du café. Si vous savez mesurer par cuillères à soupe et pouvez faire bouillir de l’eau, vous pouvez facilement faire un excellent café avec cette machine la plus simple et souvent la moins chère. La cafetière filtre manuelle peut être utilisée pour préparer une seule tasse de café, et certaines sont conçues à cet effet. Alternativement, des styles plus grands peuvent être utilisés pour préparer jusqu’à huit tasses de café à la fois.
Dans la plupart des cas, le plus grand type de goutte à goutte manuel est livré avec une carafe à café en verre, qui peut ensuite être utilisée pour servir le café. La partie goutte à goutte est un panier de forme conique, où l’on met généralement un filtre à café. Le panier est ensuite rempli de la quantité de café souhaitée. Pour un café plus fort, une cuillère à soupe généreuse par tasse est généralement recommandée. Le panier repose sur la carafe, ou sur un mug individuel en petit format.
Lorsque le panier est rempli et que l’eau bout dans la casserole ou la casserole dont vous disposez, l’eau chaude est progressivement ajoutée au panier, créant un café très frais. Soyez un peu patient lorsque vous ajoutez de l’eau. Trop d’eau peut inonder le café, causant du marc dans les résultats finis ou faisant couler le café trop rapidement dans le dispositif de collecte.
Dans les grands dispositifs d’égouttement manuels, visez à verser environ une tasse à la fois, car le panier n’a qu’un petit trou au fond pour s’égoutter. Le café ne doit pas flotter au-dessus du panier d’égouttage manuel, mais doit commencer à adhérer aux côtés du filtre. Un pot de huit tasses de café prend probablement environ quatre minutes à préparer, plus le temps nécessaire pour faire bouillir l’eau.
Étant donné que de nombreuses personnes préfèrent préparer une seule tasse de café à la fois, il existe des emballages de café individuels qui ressemblent à des sachets de thé. Les buveurs de café vétérans et exigeants peuvent trouver ces sacs un peu faibles. Au lieu de cela, ils peuvent choisir d’ajouter le café eux-mêmes pour contrôler la force. Avec une machine à goutte manuelle à une seule tasse, environ un quart de tasse doit être ajouté à la fois pour éviter d’inonder le sol et de produire un café de qualité inférieure.
Beaucoup trouvent que les cafetières goutte à goutte manuelles, petites et grandes, sont assez faciles à utiliser et elles sont certainement peu coûteuses. On ne court pas le risque de brûler le café puisqu’il n’est jamais exposé au feu ouvert. Les cafetières électriques les plus récentes ont également des brûleurs à café qui s’éteignent maintenant pour éviter cela, mais ceux-ci sont susceptibles de peser un peu sur le portefeuille et peuvent coûter jusqu’à ou plus de 100 dollars américains (USD). Un dispositif anti-goutte manuel, en revanche, peut généralement être acheté pour moins de 10 USD.