Une pinte impériale est une unité de mesure équivalente à 20 onces liquides, 568 millilitres ou 1.2 pintes américaines. Les pintes impériales apparaissent le plus souvent dans le monde du barman, où les boissons continuent d’être servies dans des verres à pinte impérial dans certaines régions. De nombreuses entreprises de verrerie vendent des verres conçus pour accueillir une pinte impériale, pour ceux qui préfèrent cette unité de mesure, et il est parfois possible de voir des recettes faisant appel à des ingrédients en pintes impériales.
Cette unité de mesure fait partie du système impérial de mesure, qui était autrefois utilisé en Angleterre et dans bon nombre de ses colonies. Les mesures impériales ont été normalisées en 1824, avant d’être affinées à plusieurs reprises et finalement abandonnées au profit du système de mesure métrique. Pour une grande partie du monde, le système métrique est le système de mesure établi et familier, et la pinte impériale est parfois définie comme un demi-litre pour des raisons de commodité, même si c’est un peu plus d’un demi-litre en réalité.
La disparition de la pinte impériale a été à l’origine de nombreuses tribulations dans les pubs du monde entier, les consommateurs étant convaincus qu’ils seraient trompés par les établissements qu’ils fréquentaient une fois le système métrique entré en vigueur. De nombreux anciens étaient également attachés au volume d’un verre de pinte impérial et ils ont continué à exiger de la bière dans des pintes impériales. La pinte impériale était également une source de confusion pour les Américains, qui utilisent un système de mesure connu sous le nom d’unités standard ou anglaises ; bien que le terme pinte soit commun aux deux systèmes de mesure, les volumes de pintes impériales et américaines sont différents, comme indiqué ci-dessus.
Dans les établissements où les boissons sont servies dans des pintes impériales, il est courant de voir plusieurs unités de mesure différentes proposées, toutes avec des frais légèrement différents. Cela permet aux consommateurs de choisir une boisson dans un volume avec lequel ils sont familiers et confortables, et cela explique pourquoi les barmans peuvent parfois demander des éclaircissements lorsque vous demandez «une pinte» de bière.
La transition entre les systèmes de mesure a toujours été chaotique, car les gens s’habituent à penser les choses en fonction du système de mesure avec lequel ils grandissent. Par exemple, une personne habituée à demander des poids en livres a souvent du mal à traiter avec des pays qui utilisent le système métrique. Pour cette raison, de nombreuses entreprises cosmopolites conservent des balances qui lisent dans plusieurs systèmes de mesure pour «traduire» les demandes de choses comme une pinte impériale de bière blonde ou une livre de pommes de terre.