Une poire ananas, connue en botanique sous le nom de pyrus communis, est une poire à la coloration verte et brune, et à la saveur similaire à celle d’un ananas. Ces types de poires sont largement utilisés dans la fabrication de confitures, gelées, jus de fruits, cocktails, salades et de nombreuses autres recettes alimentaires qui nécessitent une cuisson avec des poires. Les poires ananas sont également un bon choix pour la mise en conserve.
Il est possible de cultiver des poires ananas dans de nombreuses régions du monde car ces arbres fruitiers sont assez rustiques et capables de résister à différentes conditions climatiques et pédologiques. Ce sont des arbres à feuilles caduques, avec une ramification principalement verticale, et peuvent être plantés à partir de graines ou de porte-greffe greffés. Les cultivateurs commerciaux préfèrent généralement le porte-greffe car, par rapport aux graines, il est plus fiable dans la qualité des fruits qu’il produira éventuellement.
Lors de la culture de poiriers, il est important de planter dans un espace spacieux car les poiriers peuvent atteindre une hauteur de 25 pieds (7.62 m) et plus. Ils poussent bien dans un sol fertile et bien drainé et nécessitent une exposition à au moins six heures de plein soleil par jour. Les poiriers ananas ne nécessitent pas beaucoup d’entretien, bien qu’il soit utile de les fertiliser tous les deux ans et de les vaporiser avec des pesticides et des sprays antibactériens pour prévenir les infestations de ravageurs et la maladie bactérienne du feu bactérien à laquelle les poiriers ananas sont sujets ; cette maladie provoque le flétrissement et le noircissement des extrémités des branches.
Le poirier ananas produit des fleurs roses et blanches. Il est autogame, bien qu’il soit utile d’avoir un autre pollinisateur à proximité, et les poires ananas poussent en grappes. Les fruits mûrissent généralement en août.
Les poires ananas ne doivent pas mûrir sur l’arbre, mais doivent plutôt être cueillies lorsqu’elles sont encore vertes et dures. Chaque poire doit être emballée dans du papier ou du tissu et placée soigneusement dans une boîte et conservée dans un endroit frais et sombre. Le processus de maturation est effectué dans le stockage pour permettre aux fruits de mûrir plus uniformément. Il est important de ne pas stocker les poires ananas à proximité de substances piquantes car les fruits peuvent facilement absorber d’autres odeurs.
Du point de vue du goût et de la santé, les poires à l’ananas sont excellentes à manger. Les fruits sont riches en vitamines essentielles comme la vitamine A, la vitamine B, la vitamine C et la vitamine E, et en minéraux comme le fer, le cuivre, le magnésium, le potassium, le phosphore, le soufre, le sodium, le chlore et le calcium. Les fruits sont également hypoallergéniques, ce qui signifie que la plupart des gens, en particulier les enfants et les nourrissons, peuvent les manger en toute sécurité.