Guy Fieri est un restaurateur et un chef de télévision bien connu. Déjà un restrant à succès en Californie du Nord, Fieri s’est fait connaître en remportant la deuxième saison de l’émission de téléréalité The Next Food Network Star. La victoire a apporté à Fieri sa propre émission de télévision, Guy’s Big Bite. Depuis lors, il a créé deux autres émissions avec le Food Network et continue d’exploiter plusieurs restaurants extravagants.
Fieri a eu une passion pour la nourriture et le succès dès son plus jeune âge. Avec son père, Guy a construit une machine à bretzels et a commencé à vendre ses bretzels géniaux lors d’événements locaux. Grâce à cela et à plusieurs autres petits boulots, le jeune chef a économisé suffisamment d’argent pour étudier en France, se familiarisant ainsi avec la nourriture et son avenir. Après avoir travaillé dans divers restaurants pendant plusieurs années, Guy Fieri a ouvert son premier restaurant dans la petite ville viticole de Santa Rosa. Johnny Garlic’s, un restaurant de pâtes et de grillades mettant l’accent sur l’utilisation extrême de l’ail s’est avéré un favori local.
Fort du succès de Johnny Garlic’s, Fieri a ouvert un restaurant encore plus ambitieux, le Tex Wasabi’s. Présentant un mélange éclectique de tex-mex et de sushis, le restaurant était une véritable expression du style fusion de Guy Fieri et des idées non conventionnelles sur la nourriture. Johnny Garlic’s et Tex Wasabi’s ont tous deux pris de l’expansion, avec des succursales dans tout le nord de la Californie.
En 2006, Guy Fieri a battu la concurrence pour remporter l’étoile The Next Food Network. Sa personnalité optimiste, sa sensibilité décontractée et cool et ses slogans célèbres ont fait de lui un candidat toujours populaire dans la série. Beaucoup pensaient que Fieri, vibrant et branché, était ce dont la chaîne de télévision avait besoin : une image jeune et cool pour le 21e siècle. Le réseau a rapidement renouvelé son émission et Fieri est devenu un chef étoilé.
En plus de Guy’s Big Bite, il a commencé la production d’une émission qui lui tenait à cœur. Dans Diners, Drive-in and Dives, Guy Fieri parcourt le pays en visitant des repaires locaux connus pour leurs biscuits tueurs et leurs incroyables gâteries à la cuillère grasse. Sa troisième série, Ultimate Recipe Showdown, a été créée en 2008 et a été co-animée avec la star de Food Network Marc Summers. En 2008, Fieri a également été embauché comme porte-parole de la chaîne de restaurants TGI Fridays et apparaît actuellement dans plusieurs de leurs publicités.
En tant que célébrité de la télévision, Fieri est peut-être mieux connu pour son vocabulaire. Il est crédité d’avoir popularisé l’expression off the hook, qui signifie fou et merveilleux. D’autres Guy-isms fréquents incluent « tout le monde dans la piscine » et « ça va être de l’argent! » La personnalité branchée et moderne de Guy a injecté une aura bien nécessaire de fraîcheur californienne dans le Food Network, et beaucoup lui attribuent une contribution à la revitalisation de l’image de la chaîne.