A cola para selos postais é kosher em Israel porque a população do país é em sua maioria judia. “Kosher” é um termo que se refere às leis dietéticas da religião judaica sobre como os alimentos – especialmente carne – são preparados, inspecionados e processados. Israel foi fundado em 1948, e sua população judaica cresceu para cerca de 80% da população total do país, e mais de 60% dos judeus israelenses dizem que mantêm sua dieta dentro das diretrizes kosher. As vacas leiteiras israelenses também comem comida casher durante o feriado judaico da Páscoa; em vez de comer grãos, as vacas em Israel comem feijão e homus durante o feriado.
Mais sobre itens kosher:
Estima-se que 40% dos produtos nos supermercados dos EUA são certificados como kosher e 80% dos consumidores desses produtos não são judeus.
Os produtos Kosher geram cerca de US $ 100 bilhões em receitas anuais em todo o mundo.
Muitas empresas de alimentos de países com população judaica historicamente baixa produzem itens kosher, como guacamole de Yucatan, molho de soja japonês e sorvete mexicano.