Ao escolher a manteiga de amêndoa, é importante levar em consideração suas necessidades dietéticas ou de qualquer pessoa que a esteja consumindo. Você também deve ler atentamente o rótulo de qualquer manteiga de amêndoa comercial que adquirir, para entender quais ingredientes são usados em sua preparação. Também é importante escolher uma manteiga que você e sua família achem saborosa e gostem de comer. Finalmente, você também pode querer comparar as diferenças de preço entre as marcas, bem como investigar a opção de comprar a granel para economizar dinheiro.
A manteiga de amêndoa é feita de amêndoas que são moídas até formar uma pasta lisa. Muitas pessoas gostam de barrar no pão ou biscoitos e também podem usá-lo em molhos e outras receitas. Outros preferem seu sabor ou usam manteiga de amêndoa em vez de manteiga de amendoim devido a alergias e sensibilidades. Indivíduos que são sensíveis ao amendoim ou estão comprando manteiga de amêndoa para aqueles que têm sensibilidade devem tomar cuidado para descobrir se ela é preparada em um ambiente sem amendoim. Infelizmente, algumas fábricas de processamento processam uma variedade de nozes, incluindo amendoim, que pode contaminar suas outras manteigas de nozes.
Outra consideração são os ingredientes que foram adicionados à manteiga para aumentar sua palatabilidade ou para torná-la mais fácil de espalhar. Freqüentemente, o açúcar é adicionado às manteigas de nozes, e isso pode ser uma adição indesejável para aqueles que estão tentando controlar sua ingestão de açúcar, calorias ou carboidratos. Antes de comprar uma manteiga de amêndoa, revise o rótulo do ingrediente para identificar se açúcar ou outros adoçantes foram adicionados. Se óleo adicional tiver sido adicionado, certifique-se de que seja um óleo que você não se importe de consumir.
Não adianta comprar um produto alimentício que você não acha saboroso. Se possível, experimente a manteiga antes de comprá-la ou compre um tamanho pequeno para ver se é algo de que você gosta. Outra opção é experimentá-la sozinha e na cozinha, pois você poderá descobrir que algumas marcas de manteiga de amêndoa funcionam melhor na culinária, enquanto outras são mais saborosas sozinhas.
Manteigas de nozes às vezes podem ser caras. Portanto, você pode considerar o custo de uma determinada marca de manteiga de amêndoa ao escolher um frasco para sua casa. Outra opção é encontrar uma manteiga que seja vendida em tamanhos grandes ou mesmo a granel para reduzir seus gastos com o tempo.