Esteja você tentando controlar o açúcar no sangue devido a preocupações com diabetes ou simplesmente seguindo uma dieta pobre em carboidratos, um contador de carboidratos é uma ferramenta essencial. Essas ajudas dietéticas fornecem a contagem de gramas de carboidratos para a maioria dos alimentos. Os melhores contadores de carboidratos incluem informações sobre o conteúdo de fibra dos alimentos, bem como quaisquer álcoois de açúcar, os quais podem ser deduzidos da contagem total de carboidratos em muitas dietas de baixo teor de carboidratos. Outra consideração é o meio do contador de carboidratos. Livros contendo contagens de carboidratos, dispositivos portáteis e opções online existem, cada um com suas próprias vantagens e desvantagens.
Escolher o melhor contador de carboidratos envolve descobrir as necessidades e os usos específicos dele. Alguns contadores vêm em formato de livro, outros estão disponíveis apenas online e muitos podem ser abertos em um leitor eletrônico portátil. Também é importante considerar o escopo do banco de dados do contador. Para aqueles que têm dietas especiais que incluem ingredientes difíceis de encontrar, um contador comum pode não incluir informações sobre eles. Encontre um que atenda a essa dieta específica.
Existem vários livros no mercado que fornecem contagens de carboidratos para muitos alimentos comuns e não tão comuns. Alguns desses livros oferecem dados nutricionais abrangentes sobre os alimentos e incluem coisas como contagem de calorias, proteína e gramas de gordura, além de informações nutricionais adicionais. Outros livros enfocam os carboidratos, tornando-os menos volumosos e muito mais fáceis de transportar. A portabilidade de qualquer contador de carboidratos é sempre uma vantagem ao usar o contador para jantar fora ou fazer compras no mercado. Alguns desses livros também estão disponíveis na forma de e-book.
Existem vários serviços online gratuitos e pagos que podem fornecer contagens de carboidratos. Alguns desses serviços também funcionam como diários alimentares. Você pode simplesmente digitar os alimentos que ingere, junto com o tamanho da porção, e o programa manterá um registro de todos os carboidratos que você ingere em um dia. Outros serviços online são estritamente informativos e fornecem apenas informações nutricionais sem quaisquer serviços de manutenção de registros.
A desvantagem dos contadores de carboidratos online é que eles não são portáteis, a menos que estejam disponíveis como um aplicativo para um telefone celular ou outro dispositivo portátil. Outra opção é uma calculadora alimentar portátil. Esses sistemas oferecem as vantagens de contadores de carboidratos impressos e online em um pequeno dispositivo portátil dedicado a controlar sua ingestão nutricional.
Ao selecionar um contador de carboidratos, é muito importante verificar se ele inclui alimentos preparados comuns e produtos com baixo teor de carboidratos em suas listas. Caso contrário, certifique-se de que uma calculadora ou programa online oferece a opção de adicionar alimentos personalizados. Muitos dieters dependem de versões com baixo teor de carboidratos de alimentos e lanches preparados comuns. Esses itens precisam ser contados no diário alimentar do dietista, mas podem não ser incluídos automaticamente em um programa de contador de carboidratos. Ao permitir que você adicione alimentos, o contador de sua escolha permitirá que você realmente controle os carboidratos que ingere.