A maneira como a comida é servida e apresentada é importante para a estética geral de qualquer evento, seja um jantar em família em um feriado ou um grande evento formal com vários convidados. O prato de bufê, ou bandeja de serviço, que você escolher pode ser uma grande parte disso, pois há muitas opções diferentes. Para festas ao ar livre com uma vibração mais casual, você pode escolher pratos de bufê coloridos e mais baratos; geralmente são feitos de plástico, mas ficarão bem em um piquenique. Para eventos maiores e formais, pode ser necessário comprar um refratário para manter a comida quente enquanto estiver fora em um buffet. Existem inúmeras outras opções para um prato de catering de sobremesas também, incluindo suportes de cupcake que apresentam diferentes níveis.
Os pratos de catering estão disponíveis em muitos tamanhos diferentes e, muitas vezes, são vendidos como um conjunto para tornar mais fácil ter tipos diferentes de pratos suficientes para um evento. Considere o cardápio e a forma como os alimentos deverão ser exibidos, bem como se eles precisam ser mantidos separados de outros alimentos, como para pessoas alérgicas. Para a porção de aperitivo da refeição, se os aperitivos vão ser salgadinhos ou salgadinhos, como legumes cortados ou sanduíches, uma travessa com divisórias pode ser a melhor opção.
Grandes bandejas decorativas de metal para catering são algumas das opções mais comuns e versáteis, pois funcionam bem em qualquer evento. O único problema com eles é se os servidores precisarão carregá-los, porque podem ficar pesados. As bandejas de plástico projetadas para parecer prateadas são uma alternativa nesse caso. Bandejas de plástico para catering também funcionam bem para festas ao ar livre, já que um conjunto de pratos de catering pode ser encontrado para corresponder a um tema específico, como uma praia ou tema tropical. As bandejas de madeira com alças também são opções versáteis.
Você também pode escolher um prato de bufê projetado para realmente exibir a comida, especialmente sobremesas chiques ou outras comidas servidas individualmente. Pratos em camadas, disponíveis em versões de vidro ou mesmo de plástico, são uma ótima maneira de exibir sobremesas como cupcakes ou bolos. Algumas pessoas usam uma bandeja de cupcake em camadas no lugar do bolo de casamento, porque ela tem uma aparência semelhante. Não faltam opções diferentes de pratos de catering, bandejas de serviço e cestas que podem ser encontradas pesquisando on-line, disponíveis em todos os tamanhos e estilos diferentes para atender às diferentes necessidades.