Escolher os melhores flocos de quinoa envolve saber muito sobre esse tipo de alimento, seu valor nutricional e por que ele é popular entre uma grande variedade de compradores de alimentos. Na avaliação geral de flocos de quinoa e produtos de quinoa semelhantes, os clientes podem procurar produtos em flocos de quinoa distintos que estejam em conformidade com níveis mais elevados de qualidade. Quinoa é um tipo de grão sem glúten que é usado em muitos tipos de receitas, incluindo saladas e outras misturas.
Os compradores que desejam os melhores flocos de quinua podem processar esses produtos levemente para remover algumas partes externas da quinua que podem ter um sabor ligeiramente amargo. Embora os grãos de quinua sejam frequentemente vendidos pré-lavados, é importante que a quinua usada em flocos de quinua seja lavada corretamente antes do processamento, pois os compradores não poderão lavá-la em casa. Os fabricantes geralmente misturam grãos inteiros de quinua em flocos que podem ser facilmente misturados com outros alimentos para um tipo de purê que constituirá parte de uma dieta de alimentos leves para bebês ou indivíduos com restrições alimentares.
Além de escolher a textura certa para flocos de quinua, os clientes também podem escolher flocos de quinua feitos de variedades específicas de quinua. Algumas dessas variedades são consideradas mais autênticas para as regiões do mundo onde a quinoa é produzida, incluindo alguns países da América Latina. Algumas dessas variedades são caracterizadas pela cor externa. Por exemplo, produtos feitos com alguns tipos de quinua vermelha são mais desejáveis para alguns compradores.
Aqueles que estão avaliando diferentes produtos de quinua também podem verificar se a quinua original foi cultivada organicamente. Um rótulo orgânico às vezes pode indicar um produto de qualidade superior. Os compradores também podem verificar se a quinua original usada para fazer os flocos de quinua não é OGM ou geneticamente modificada.
Outro ponto de venda de produtos de quinoa de alta qualidade está relacionado à instalação onde são processados. Alguns fabricantes desse produto alimentício anunciam suas instalações como totalmente livres de glúten. Parte do apelo da quinua em geral é que ela é um alimento sem glúten, o que significa que aqueles com sensibilidade ao glúten, que é encontrado no trigo e em uma variedade de outros grãos, podem desfrutar da quinua como um substituto sem glúten. Uma instalação sem glúten garante ainda que esses alimentos não sejam contaminados com produtos que contenham glúten.
Alguns dos melhores produtos de quinoa vêm em embalagens ideais para armazenamento. Normalmente, a quinoa é armazenada melhor quando mantida longe do calor excessivo da luz ou umidade. Flocos de quinoa que vêm em embalagens sob medida para o uso, ou em outros recipientes mais duráveis, podem ser mais úteis do que produtos insuficientemente embalados para uma longa vida útil.