O acúmulo de toxinas causado pelos alimentos que uma pessoa ingere e também pelo ambiente em que vive pode fazer com que ela se sinta esgotada. Para neutralizar isso, muitos acham que um regime de desintoxicação pode ajudá-los a se sentir mais fortalecidos e pode ajudá-los a perder peso e ter uma aparência melhor. Um desses programas de desintoxicação é a dieta de Daniel. A dieta de Daniel, também chamada de jejum de Daniel, é um programa de desintoxicação baseado em uma história bíblica do Antigo Testamento. Apresenta a eliminação de carnes, alimentos processados e doces da dieta e dita o consumo exclusivo de vegetais, frutas e água.
As origens da dieta de Daniel remontam a milhares de anos. No livro de Daniel do Velho Testamento, a história de Daniel e outros exilados sendo levados à corte de Nabucodonosor, rei da Babilônia, é contada. Durante um período de treinamento, em que Daniel e o restante dos exilados deveriam aprender a língua e as publicações do rei, Daniel não queria se contaminar com comida babilônica. Assim, ele pediu permissão para ele e seus amigos receberem nada além de vegetais e água por 10 dias. No final desse tempo, ele e seus amigos aparentemente pareciam melhor e estavam mais saudáveis do que todos os outros que comiam a comida do rei.
A dieta de Daniel pega esse princípio e o transforma em um regime completo. Primeiro, todas as carnes e alimentos processados são eliminados da dieta. Isso inclui produtos assados, queijo, peixe, cafeína, frango e ovos. A dieta geralmente inclui o consumo de vegetais, frutas e grãos inteiros. Visto que a dieta é baseada nos princípios judaico-cristãos, muitas vezes inclui focar a atenção da pessoa que faz dieta em Deus, com a intenção de fazer da dieta um ato de adoração.
Pode haver alguns benefícios em comer de acordo com a dieta de Daniel. O uso de frutas, vegetais e outros alimentos ricos em fibras pode ajudar a desintoxicar e limpar o corpo. Frutas e vegetais também tendem a ter menos calorias do que carnes e outros alimentos, portanto, a pessoa pode perder peso. Eliminar todas essas toxinas também tende a fazer com que a pessoa se sinta melhor e pareça mais saudável. Além disso, a natureza purificadora do jejum pode fazer com que a pessoa abaixe seu nível de colesterol, pode ajudá-la a se concentrar melhor e pode ajudar a eliminar quaisquer problemas fisiológicos associados à ingestão de alimentos menos saudáveis.
Antes de iniciar a dieta de Daniel, como em qualquer dieta, um médico deve ser consultado para garantir que a pessoa possa participar. Algumas pessoas, como mulheres grávidas, podem não ser capazes de participar da dieta porque precisam ter certeza de que recebem nutrição adequada. Além disso, uma pessoa pode não ser capaz de se exercitar durante a dieta porque pode não estar ingerindo calorias suficientes para esse tipo de exercício. O médico poderá verificar a quantidade de exercícios, se houver, uma pessoa que está fazendo dieta pode fazer. Por último, deve-se ter cuidado para obter toda a nutrição de que uma pessoa precisa para ser saudável, portanto, pode ser necessário tomar suplementos nutricionais.